توقعات مفجعة لمحصول زيتون أسبانيا وأوروبا

أعلنت مصادر زراعية رسمية في أسبانيا، نبأ مفجعا عن إنتاجيات مخيبة للآمال في محصول زيتون موسم 2026/2027، وذلك بسبب ما وصفت بأنها "حرارة قاتلة".

وقالت التقارير المحلية الأسبانية، المنقولة عن أجهزة بيئية وزراعية، إن الأرقام المفجعة التي تتحدث عن آلاف الوفيات المرتبطة بموجات الحر القياسية في إسبانيا هذا الصيف، تعكس بالضرورة كارثة مناخية غير مسبوقة تضرب القطاع الزراعي في عمق إسبانيا وأوروبا.

وأضافت: هذه الموجات الحارة القاسية المرافقة للجفاف الشديد تترك تداعيات مباشرة وموجعة على الحاصلات الاستراتيجية، وعلى رأسها قطاع الزيتون والزيت لعدة أسباب فسيولوجية وإنتاجية، نوردها فيما يلي:
* الإجهاد الحراري وسقوط الثمار Fruit Drop، حيث أن درجات الحرارة القياسية التي تتجاوز العتبات الفسيولوجية لتحمل شجرة الزيتون، أدت إلى حالة من الإجهاد الشديد الذي دفع الشجرة إلى إغلاق ثغورها بشكل كامل لوقف النتح، مما قطع انتقال الغذاء والعصارة عن الثمار العاقدة حديثاً، وأدى إلى تساقطها بغزارة قبل الأوان.

* احتراق الثمار والأوراق، لأن التعرض للإشعاع الشمسي العالي بالتزامن مع موجات السُّوم أو الرياح الجافة يسبب "احتراق" الأجزاء الظاهرة من ثمار الزيتون على الشجرة، مما يتلف الأنسجة ويخفض بشدة من نسبة الزيت وجودته داخل الثمرة.

* تعطيل تخلق الزيت Lipogenesis، حيث توصف فترة الصيف وتحديداً أشهر الحريق المناخي، بالمرحلة الحرجة التي تبدأ فيها الثمار بتخزين الزيت، "ومن الثابت علميا أن الإجهاد الحراري والجفاف يعطلان هذه العمليات الحيوية والإنزيمية داخل الثمرة، مما ينعكس على حجم المحصول الكلي وكمية الزيت المستخلصة لموسم 2026/2027.

* تأثر أصناف مثل البكوال والأربكينا، "وحتى الأصناف التي تُعرف بقدرتها العالية على تحمل الجفاف مثل "البيكوال" Picual المنتشرة بكثافة في الأندلس، تعاني بشدة عندما يتزامن الارتفاع الجنوني في درجات الحرارة مع استنزاف الرطوبة الأرضية، خصوصاً في الأراضي غير المروية Burladero/Secano وحتى المروية منها التي تواجه قيوداً في الحصص المائية.

إنفو جراف لمؤشرات إنتاج زيت الزيتون الأسباني

القفزة المتوقعة في أسعار الزيت والزيتون عالمياً

وتؤكد التقارير الاقتصادية المحلية في أسبانيا وأوروبا، أن انعكاس هذه الموجات الحارة على الإنتاج الإسباني (الذي يعد اللاعب الأكبر عالمياً في سوق زيت الزيتون)،،يعني حتماً استمرار الضغط التصاعدي على أسعار الزيتون وزيت الزيتون في الأسواق العالمية، خاصة مع تقارير المفوضية الأوروبية ووكالات الزراعة التي تشير لتراجع حاد في الحاصلات الزراعية الصيفية والحبوب هذا العام.

وتختتم التقارير الاقتصادية الأوروبية بملخص حاسم، مفاده "أن الأمر لم يعد مجرد موجة طقس عابرة، بل هو اختبار حقيقي لقدرة النظم الزراعية التقليدية في حوض البحر الأبيض المتوسط على التكيف مع هذا التغير المناخي العنيف الذي يضرب البشر والحجر والشجر معاً".

مؤشر إنتاج زيتون أسبانيا 2026/2027

تشير القراءات الأولية وتقارير القطاع الزراعي الأوروبي الخاصة بموسم حصاد الزيتون لموسم (2026/2027) - الذي يطرق الأبواب - إلى حالة من الحذر الشديد وضغوط واضحة مقارنة بالموسم الماضي (2025/2026).

صورة رقمية للمقارنة في إنتاجية زيت الزيتون الأسباني

* موسم 2024/2025 (موسم التعافي): كانت إسبانيا قد حققت تعافياً ملحوظاً بعد سنوات الجفاف الطاحنة، مسجلةً إنتاجاً وصل إلى نحو 1.41 إلى 1.43 مليون طن من زيت الزيتون.
* موسم 2025/2026 (الموسم الماضي): شهد استقراراً نسبياً في مستويات الإنتاج وسط استهلاك عالمي مرتفع ومخزونات متحركة، مع تراوح أسعار التداول ضمن مستويات معينة قبل أن تبدأ موجات الحرارة القياسية الأخيرة في ترك بصماتها.
* توقعات موسم 2026/2027 الحالي: على الرغم من أن مرحلة الإزهار العقدية في ربيع 2026 كانت تبدو مبشرة في بعض المناطق، إلا أن موجات الحرارة الجهنمية والجفاف القاسي التي ضربت شبه الجزيرة الإسبانية (خاصة مقاطعة أندلسية - القلب النافذ للإنتاج) أدت إلى تقويض تلك التوقعات المتفائلة.

انكماش حاد في إنتاجية زيت الزيتون الأسباني

وتشير التقديرات الأولية إلى احتمالية تعرض إنتاجية الزيتون والزيت لانكماش كبير، وتراجع ملحوظ مقارنة بسقف المليون ونصف المليون طن التي كانت مستهدفة لهذا الموسم، "وهو ما دفع السوق الإسباني للجوء إلى تعزيز الواردات الخارجية، مثل القفزة اللافتة في استيراد زيت الزيتون من دول شمال إفريقيا كالمغرب وتونس لتغطية العجز المحلي والالتزام بالتزامات التصدير".

يذكر أن البيانات النهائية المعتمدة لوزارة الزراعة الإسبانية والمجلس الدولي للزيتون، تصدر عادة مع بدء عمليات العصر الفعلية في الخريف، لكن المؤشرات الحقلية تؤكد أن شبح المناخ يلقي بظلاله الثقيلة على حجم ووفرة المحصول هذا العام.