خبير زراعي يكشف توقعات أسعار البطاطس في رمضان

أكد محمد جاد، الخبير الزراعي، أن أسعار البطاطس تشهد حالة من الضبابية في الوقت الراهن، في ظل تراجع المساحات المنزرعة خلال الموسم الحالي بنسبة تتراوح بين 20% و25% مقارنة بالعام الماضي، نتيجة وفرة الإنتاج التي شهدتها العروات السابقة، ما أثر بشكل مباشر على قرارات المزارعين.

أسعار البطاطس في رمضان تحت السيطرة

أوضح جاد أن أسعار البطاطس في رمضان لن تتجاوز حاجز 15 جنيهًا للكيلو للمستهلك، مشيرًا إلى أن سعر بيع المزارع لن يزيد على 10 جنيهات فقط، بينما تتحمل حلقات التداول من تجار ووكالات مسؤولية الفارق السعري حتى وصول المنتج إلى الأسواق.

تكلفة زراعة البطاطس والفجوة السعرية

وحول الجانب الاقتصادي، لفت الخبير الزراعي إلى أن تكلفة زراعة فدان البطاطس تتراوح ما بين 150 و160 ألف جنيه، في حين يبلغ متوسط إنتاج الفدان من 15 إلى 16 طنًا، ما يعني أن تكلفة إنتاج الطن الواحد تصل إلى نحو 10 آلاف جنيه، وهو ما يفسر محدودية هامش الربح لدى المزارع مقارنة بسعر البيع النهائي.

لماذا تهمك أسعار البطاطس؟

تمثل أسعار البطاطس عنصرًا مؤثرًا في ميزانية الأسرة المصرية، كما تعكس توازنات العرض والطلب داخل السوق الزراعي، ما يجعل متابعة تحركاتها مؤشرًا مهمًا على استقرار أسعار الخضروات الأساسية خلال المواسم الاستهلاكية الكبرى، وعلى رأسها شهر رمضان.