تراجع حاد في إنتاج الدقيق الأمريكي إلى أدنى مستوى منذ أكثر من عقد

شهدت الولايات المتحدة انخفاضا ملحوظا في إنتاج الدقيق خلال الربع الثاني من عام 2025، ليصل إلى أحد أدنى مستوياته في السنوات الخمس عشرة الأخيرة، بحسب بيانات وزارة الزراعة الأمريكية.

وأنتجت مطاحن الدقيق 102.9 مليون قنطار خلال الفترة من أبريل إلى يونيو، وهو ما يمثل انخفاضا بنسبة 1.9% مقارنة بنفس الربع من عام 2024، وتراجعا بنسبة 2.3% عن الربع الأول من العام الجاري. ويعد هذا الرقم الأدنى لأي ربع سنوي، باستثناء فترة الاضطرابات التي شهدتها بداية جائحة كوفيد-19، منذ الربع الثاني من عام 2012. وعلى مدار ستين ربعا سنويا، تجاوز إنتاج الدقيق في 57 منها ما تحقق في هذا الربع الأخير.

وتراجع معدل تشغيل المطاحن إلى 84% من طاقتها الإنتاجية اليومية، وهو الأدنى منذ عام 2023، مقارنة بنسبة 85.3% في نفس الفترة من العام الماضي، و86.6% في الربع الأول من هذا العام. كما انخفضت الطاقة اليومية لطحن الدقيق إلى نحو 1.59 مليون قنطار، مقابل 1.6 مليون في الفترة المقارنة.

ورغم هذا التراجع، سجل إنتاج السميد ارتفاعا بنسبة 6.7% ليصل إلى 7.82 مليون قنطار، لكنه بقي أقل من إنتاج الربع الأول البالغ 8.23 مليون قنطار. أما إنتاج الدقيق باستثناء السميد، فقد بلغ 95.09 مليون قنطار، بانخفاض نسبته 2.5% على أساس سنوي.

هذا التراجع يعكس حالة من الفتور في نشاط قطاع الطحن، في ظل تغيرات الطلب العالمي والمحلي على المنتجات الغذائية الأساسية، وسط تقلبات السوق والظروف المناخية المتغيرة.