أعشاب لا تستغني عنها في منزلك خلال شهر رمضان

قال المهندس ياسر عطية خبير الاعشاب الطبية والعطرية أن مع دخول شهر رمضان الكريم، يفكر الجميع في أنواع الأطعمة التي يتناولها في وجبتي الإفطار والسحور، لكنه يغفل الفائدة الكبيرة للأعشاب في رمضان، حيث يعاني البعض من مشاكل هضمية خلال فترة الصوم، أيضا قد يواجهون خطر التعرض للسمنة المفرطة، والجفاف الحاد أو الإمساك أو الإسهال ومشاكل الهضم، بالإضافة إلى الغازات والانتفاخات، فضًلا عن الآم البطن، لذا من الضروري التعرف علي الأعشاب التي تساعد في الحفاظ علي الصحة طول الشهر ومن أهمها:-

اليانسون:
يعمل اليانسون على علاج الانتفاخ وعسر الهضم، الذي قد يصيب الصائم بعد تناوله كوجبة الإفطار أو السحور.

الكركديه:
يحتوي الكركديه على حمض الستريك وفيتامين سي، الأمر الذي يساهم في تقوية جهاز المناعة، أيضا يعالج التهابات المسالك البولية، كما أنه يعمل على تدفق الدم، لذا فهو مفيد للقلب، كما يساعد على توازن السكر في الدم بالجسم.

الكمون:
تساعد عشبة الكمون على الهضم، كما أنها تعالج الأرق، ويمكن خلطها مع طعام الإفطار أو السحور.

الكركم:
المركب النشط الأساسي في الكركم قوي بشكل خاص، حيث إنه يوفر خصائص قوية مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة، وقد ثبت إنه يحسن علامات الإجهاد التأكسدي، وعندما يحدث هذا، فإن الجذور الحرة قادرة على إتلاف خلايا مختلفة في جسمك، واستجابة لذلك، يتسبب الجهاز المناعي في حدوث التهاب.

الكزبرة:
إستخدام الكزبرة في صناعة الطعام، لا يعطيها نكهة قوية فحسب، لكن أيضاً هذه العشبة تعمل على تنشيط الجسم من خلال مده بالطاقة، بالإضافة إلى تحفيز عملية الهضم.

القرفة:
القرفة تعمل على خفض نسبة السكر في الدم، وتساعد على تحسين المزاج، لذلك يفضل إدخالها في الطعام، أو تناولها كمشروب.

النعناع:
للنعناع فوائد كبيرة، مثل تعزيز الهضم وتهدئة الصداع وتخفيف الغثيان والتعب والاكتئاب، يمكن إستخدامه منفردًا أو خلطه مع الشاي.

الزعفران:
يساعد الزعفران على علاج الإمساك، كما له دور فعال في علاج الانتفاخ، أيضاً يساهم في التخلص من الاكتئاب والقلق.

عرق السوس:
يعد أحد المشروبات المفضلة في رمضان، إذ إن له العديد من الفوائد الصحية الهامة، خاصة عندما يتعلق الأمر بكبح العطش وترطيب الجسم، ولكن يجب الحذر من مشروبات عرق السوس المحلاة، فالمشروبات الغنية بالسكر لا تقي من العطش بل تزيده.

الخروب:
إذا كنا نتحدث عن أفضل مشروبات على السحور والإفطار فإن القائمة لا تكتمل دون شراب الخروب الطبيعي اللذيذ، لا تقتصر فوائد عصير الخروب الطبيعي على الوقاية من العطش، بل يساعدك هذا المشروب كذلك على إمداد جسمك بالطاقة وتنظيف المعدة من السموم، كما أنه مشروب غني بمضادات الأكسدة الهامة للجسم.