بحوث البساتين: السكري والجولك والهندى والصديق أفضل أصناف المانجو خلال هذا الشهر

شهدت أسعار المانجو في الأسواق، انخفاضات ملحوظة، مع بدء طرح أصناف متعددة منها، وزيادة كبيرة في كمياتها هذا الموسم بإختلاف المواسم السابقة.

قالت الدكتورة ولاء سمير يسري الباحث بقسم بحوث الفاكهة الاستوائية معهد بحوث البساتين أن المانجو من المحاصيل التي تلاقي قبول كبير من قبل السوق المصري خلال فصل الصيف، وأن السوق المحلي انتشرت فيه ضخ كميات كبيرة، وأوضحت أن أفضل فترة للشراء هي بعد نص يوليو، خاصة أصناف السكرى والجولك والهندى والصديق وهذه الأصناف المبكرة فى النمو ولا ينصح ابدآ بشراء المانجو قبل هذا التوقيت نظرآ لحصادها وتجميعها فى توقيت غير مناسب والثمرة لم تصل للمرحلة المناسبة للقطف، بالإضافة إلى أن نسبة السكريات فيها تكون أقل من المفترض، وكذلك النكهة والرائحة لم تصل بعد للصورة النهائية التى يجب أن تكون عليها، مؤكدة أن هذه الأصناف تحديداً تظهر فى الوجه القبلى من نهاية شهر يونيو وبداية يوليو.

وأكدت الدكتورة ولاء أن محافظة الإسماعيلية من أقدم المناطق التى زرعت بها المانجو فى مصر، وكذلك هى أكثر المحافظات فى المساحة المنزرعة للمانجو على مستوى الجمهورية، وتتميز بأصنافها المحلية المميزة مثل السكرى والعويس والفونس والزبدة والناعومى وغيرها، ومعروف إن العويس الإسمعلاوى أفخر أنواع المانجو فى مصر، حيث تعتبر الظروف البيئية فى الإسماعيلية من حيث التربة و المناخ والمياة هى الأكثر ملائمة لإنتاج أصناف ذات طعم مميز ولذيذ أيضا.

ولفتت الباحث بقسم بحوث الفاكهة الإستوائية معهد بحوث البساتين إلي أن أصناف المانجو فى مصر تم استقدامها واستزراعها منذ عهد محمد على وهذه الأصناف تأقلمت مع الظروف المصرية، وأنتجت أصناف لها نكهة مميزة ورائعة ومختلفة عن باقى البلدان حتى فى مناطق موطنها الأصلي وهى ما عرفت بالأصناف المحلية مثل ( السكرى والزبدة والعويس والتيمور والفونس والصديق والهندى وغيرها).

أما الأصناف الأجنبية فقد تم إدخالها في مصر فى الثمانينات عن طريق معهد بحوث البساتين وتم استقدامها من فلوريدا
وميامى وجنوب أفريقيا
مثل الكيت والكنت والتومى أتكنز والسينساشن والأوستن وغيرها من الأصناف التى تتميز بإنتاجيتها العالية وملائمتها للأسواق التصديرية على مستوى العالم.

وقد تم تسجيل ١٢ صنف مانجو جديدة بمعهد بحوث البساتين التابع لمركز البحوث الزراعية.