«البيطريين» تقدم دورة تدريبية لصحة وسلامة اللحوم وتقديم الطعام الآمن

أجرى المركز العلمي لنقابة أطباء بيطريين مصر، دورة تدريبية لصحة وسلامة اللحوم بعنوان : برنامج تقديم الطعام الآمن والتي حاضر فيها الدكتور عبد السلام عاطف، عضو هيئة التدريس لقسم الرقابة على اللحوم بكلية الطب البيطري جامعة القاهرة، والتي أقيمت لمدة ثلاثه أيام بالمركز العلمى حضوريا وعن بعد عن طريق تطبيق زووم، تحت إشراف الدكتور محمد الشاطبى مدير المركز العلمى و الدكتورة سارة عطاالله رئيس المركز العلمي.

وتضمن البرنامج التدريبي الجزء العملي خلال زيارة ميدانية لمجزر البساتين، حيث تمت معاينة كافة المراحل بالمجزر والكشف عن جودة اللحوم بإشراف الدكتور مصطفى رمضان مدير عام الإدارة العامة لمجزر البساتين والدكتور السيد عبد الرحمن صقر مدير إدارة الشئون البيطرية بالإدارة العامة لمجزر البساتين ونقيب الأطباء البيطريين بالقاهرة الدكتورة سوزان سند وتم تسليم الشهادات للمتدربين.