10 قواعد أساسية للتغذية الصحية في الصيف.. تعرف عليها

عقدت جمعية أهل التوفيق الخيرية في محافظة الإسكندرية ندوة صحية بعنوان "التغذية السليمة في فصل الصيف" تهدف إلى توضيح دور التغذية في تقليل آثار الإجهاد الحراري وارتفاع درجات الحرارة صيفا على جسم الإنسان.

وأوضح الدكتور علاء فتحي سلامة، استشاري التثقيف الغذائي والبيئي وباحث التغذية وسمية وتلوث الغذاء بالمركز الاقليمي للأغذية والأعلاف، أهم الإرشادات الواجب اتباعها خلال فصل الصيف والتي من أهمها:-

1. الحفاظ على شرب كميات كافية من الماء للحفاظ على طراوة الجلد وعدم جفافه.

2.الاهتمام بشرب العصائر الطبيعية المجهزة في المنزل.

3.تجنب تناول الأطعمة عالية الحرافة في أوقات متأخرة من الليل.

4. الحرص على تناول الأغذية الغنية بالفيتامينات المهمة لتقليل الإجهاد الحراري خصوصا فيتامين ج ومصادره الغذائية.

5. التقليل من تناول الأطعمة العالية في الأملاح مثل المخللات.

6. الإكثار من تناول الخضروات والفواكه التي تمد الجسم باحتياجه من الفيتامينات والمعادن اللازمة للحفاظ على صحة الجسم ورفع المناعة.
7.الاهتمام بتناول الأغذية الغنية بالبوتاسيوم والماغنسيوم.

8. الاهتمام بالحفظ الجيد للأطعمة حتى لا تتعرض للتلوث والفساد.

9. ممارسة الرياضة.

10. الحفاظ على النظافة الشخصية.

واختمم الحديث عن بتوضيح اهم الاحتياطات الواجب مراعاتها في شم النسيم حتى نستطيع الاحتفال به بسلامة ودون التعرض لمخاطر التسمم من الفسيخ والأسماك المملحة وتم الإجابة على أستفسارات الحضور المتعلقة بموضوع الندوة أو التغذية عموما وفي آخر اللقاء.