«اينوفال» تكشف مزايا سلالات الدواجن المصرية الأصلية.. أقدمها الفيومي
أكدت شركة «اينوفال»، اليوم الثاني عشر من رمضان 2023، تحت عنوان «اعرف فرختك»، الموسم الثاني عن تاريخ وإرث مصر نظراً لموقعها الجغرافي وحضارتها العريقة الممتدة لآلاف السنين، وأثبتت ذلك الأبحاث المرجعية عن سلالات الدواجن العالمية لأن دائما ما يذكر السلالات المصرية الأصلية وهي: «الفيومي، الدندراوي، السيناوي، البلدي الحر».
مميزات سلالات الدواجن المحلية
وعددت مجموعة «iFT»، مميزات سلالات الدواجن المصرية المحلية التي تتميز بطعم لحم وبيض مميز ومفضل عند غالبية المصريين عن السلالات المستوردة، فضلاً عن أهمية تربية وتحسين سلالات الدواجن المحلية للمحافظة عليها والعمل على انتشارها داخلياً وخارجياً وتصديرها وعدم الاعتماد كليا على السلالات الأجنبية ومن أهم تلك المميزات الآتي :
1- تمتلك القدرة على تحمل الظروف البيئية، خصوصًا درجة الحرارة العالية، مما يسهل تربيتها وانتشارها فى كثير من بلدان العالم.
2- تستطيع مقاومة مختلف أمراض الدواجن.
3- تمتاز بقلة احتياجاتها من العلف كماً ونوعاً مقارنة بالسلالات التجارية.
4- يقبل المستهلك على لحومها والبيض المنتج منها، مما يؤدى إلى ارتفاع أسعار اللحم والبيض المنتج منها مقارنة بالسلالات التجارية .
5- تحتاج لمساحة أقل عند التربية .
6- يتميز البيض المنتج بقوة ومتانة القشرة ، مما يقلل من نسبة البيض المكسور والمشروخ وبالتالى زيادة العائد الاقتصادى .
7- ارتفاع حيويتها وانخفاض نسبة النافق فى مراحل التربية المختلفة .
8- ارتفاع نسبة البيض المخصب ونسبة الفقس .
تاريخ ومميزات سلالة الدواجن الفيومي
وقالت «اينوفال»، عبر صفحتها بالفيسبوك، إن دجاج الفيومي سلالة من الدواجن ظهرت في مصر منذ آلاف السنين، وكانت تعيش في الغابات القديمة في الفيوم، وهذا النوع من الدجاج يتمتع بصفات وراثية نادرة، وأهمها هو صفاتة البرية، والتي جعلته يكتسب مناعة قوية جداً يقاوم بها كل مصاعب الحياة نتيجة نشأته من البداية في الغابات، ويمكن ذكر مميزاتها في النقاط التالية :
1 - تتناسب مع أنواع المناخ المختلفة، حيث تتحمل ارتفاع درجات الحرارة وتقاوم انخفاض الحرارة في فصل الشتاء.
2 - قدرة الدفاع عن نفسه بطريقة وحشية وهذه الصفات الوراثية في الدفاع تعود لحياته الأصلية في الغابات القديمة .
3 - هي طيور صغيرة الحجم يتراوح وزنها من 1.2 إلى 1.8 كجم .
4 - تتميز بجسم نحيف وريش منقط بالأسود .
5 - تتمتع بعيون داكنة كبيرة مقارنة بسلالات أخرى وتلك العيون لاستكشاف وتجنب أي مفترس .
6- لا يحب عادة ان يتعامل معه البشر ويكون صوته عالي جدا عند الإمساك به .
7- يروض بشكل جزئي ولكن لا يمكن ان تروض بشكل كامل مثل سلالات اخرى من الدواجن .
8- طيور الفيومي نشيطة جدًا ومفعمة بالحيوية ومشغولة دائما اما بالحركة او البحث عن الغذاء .
9- تطير لمسافات طويلة وتصل الى فروع الأشجار .
10- طيور حرة تحتاج إلى مساحة غير صغيرة للتربية ولا تستطيع تحمل الحبس ولا تتأقلم معه دائما ما تبحث عن طريق للهروب منه .
11- تصنف كطيور اقتصادية في التغذية لا تأكل الكثير من العلف رغم سرعة نمو والنضج مقارنة ببعض السلالات الأخرى.
مواصفات وإنتاج سلالات الفيومي
وأثبتت البحوث العلمية الحديثة، أن دجاج الفيومي له جهاز مناعة متفرد بنفسه في القوة والمقاومة وله القدرة على مقاومة طيف واسع من أمراض الدواجن.
كما ينتج دواجن الفيومي من 150 إلى 160 بيضة صغيرة في السنة ذات قشرة قوية ولونها كريمي، ويتميز لون الجلد، والأرجل بميله إلى اللون الأزرق، ويبلغ نضوجه الجنسي من 4 إلى 5 شهور .
