الخميس 8 ديسمبر 2022 05:15 صـ 15 جمادى أول 1444هـ
الأرض

رئيس مجلس الإدارة خالد سيف

رئيس التحرير محمود البرغوثي

المدير العام محمد صبحي

تقارير

33 حارس علمي لبوابة الأغذية الحيوانية المستوردة في الإسكندرية

معمل فحوص الأغذية بجمرك ميناء عروس البحر: 33 ألف عينة في 2021

لقطة تذكارية لعدد من باحثي وإداري معمل فحوص الأغذية بجمرك ميناء الاسكندرية
لقطة تذكارية لعدد من باحثي وإداري معمل فحوص الأغذية بجمرك ميناء الاسكندرية

كشفت إحصائية رسمية لأجهزة معمل فحوص الأغذية بجمرك ميناء الإسكندرية، عن إنجاز 33 ألف عينة تحاليل لشحنات لحوم وأسماك ودواجن مجمدة وأعضائها الصالحة للأكل البشري، وأغذية حيوانات أليفة، وذلك خلال العام الماضي.

وقال الأستاذ الدكتور أحمد عياد مدير المعمل، إن 33 طبيبا بيطريا من أوائل خريجي كلية الطب البيطري - جامعة الإسكندرية، دفعات 2007 حتى 2011، والحاصلون على الماجستير والدكتوراه في مجال سلامة الأغذية، هم القائمون على إنجاز التحاليل في المعمل الذي وصفه بأنه "صمام الأمان" أو "خط الدفاع" الأول، ضد أي مخالفات صحية في الأغذية الحيوانية المستوردة.

لقطة لمتدربي شركة king casing في برج العرب

وأوضح عياد في تصريح صحفي لموقع الأرض، أن المعمل التابع لمعهد بحوث الصحة الحيوانية، بمركز البحوث الزراعية، يعد واحدا من 38 معملا يتبعون المعهد في جميع الموانئ البحرية والبرية والجوية، وتستهدف الرقابة على سلامة الأغذية ذات المنشأ الحيواني، وجودتها، وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

وأضاف الدكتور عياد أن المعمل يرتبط بالهيئة القومية لسلامة الغذاء في مهمتها لحفظ سلامة أغذية المصريين، وضمان خلوها من المسببات المرضية.

ويضم معمل فحوص الأغذية بجمرك ميناء الإسكندرية، عدة أقسام مجهزة بأعلى مستوى تكنولوجي من أجهزة التحاليل المعملية، ومنها: التحليل الكيماوي، التحليل البكتريولوجي، الاستخلاص الذري، العناصر الثقيلة، وحدة تقدير الألوان والإضافات والنكهات، وجهاز الPCR، وذلك بعد غرفة الاستلام والفحص الظاهري.

لقطة من تكريم العشرة الأوائل من خريجي كلية الطب البيطري.. جامعة الإسكندرية دفعة 2021

وأشار الدكتور أحمد عياد إلى أن الفحص الظاهري يشمل: شكل العبوات، أسلوب التغليف، طرق إغلاق العبوات، التغليف الداخلي بالأكياس المفرغة من الهواء، ومطابقة بيانات الشحنة على العبوة بتلك المسجلة في بوليصة الشحن، إضافة إلى ملمس العينة، ولون المادة الغذائية، ورائحتها.

وذكر الدكتور أحمد عياد أستاذ البحوث في معهد بحوث الصحة الحيوانية، أن المعمل يرتبط بأكاديميات وكليات ومعاهد علمية، وشركات ومصانع، لتدريب طلابها وموظفي الجودة فيها، على طرق تحليل الأغذية، وخط سير العمل الذي تخضع له عينات اللحوم والدواجن والأسماك، للحكم على جودتها أولا، ثم على سلامتها للاستهلاك الآدمي.

يُذكر أن المعمل شهد نقلة نوعية وعلمية خلال العامين الماضيين، حيث تم تطويره كاملا، وإعادة تأسيسه بالبنية التحتية، وتزويده بأحدث الأجهزة العلمية في مجال فحص الأغذية، حتى تم اعتماده من المجلس الوطني للاعتماد "إجاك"، طبقا لمواصفات الآيزو العالمية.

ووفقا للدكتور أحمد عياد، أنجز المعمل خلال الشهور التسعة الماضية من العام الجاري، نحو 21 ألف عينة، بزيادة طفيفة عن عدد العينات التي أنجزها خلال الفترة المقابلة من العام الماضي، ما يعطي مؤشرا على زيادة عدد العينات التي سينجزها بنهاية العام الجاري، عن إجمالي عينات العام الماضي.

1904196f08103561975d832a8e84765f.jpg
4da61f3f5bbecb5511dc836f15ec3ec9.jpg
65d290cedbd1adf7ebcd13acbe94e30c.jpg
9b3c9d8dc86b27a4fcfdf3b916d771c3.jpg
d18ef9e99759b42afb66d9178934c523.jpg
معمول فحوص الأغذية جمرك ميناء عروس البحر جمارك الإسكندرية خريجي كلية الطب البيطري
موقع الأرض
اعلاف الوطنية
محمدزكى
INNOVALEGYPT
فروت لينك
GEOTEX

أسعار العملات

العملةشراءبيع
دولار أمريكى​ 18.261718.3617
يورو​ 20.049520.1629
جنيه إسترلينى​ 24.092624.2337
فرنك سويسرى​ 19.610919.7204
100 ين يابانى​ 15.004215.0901
ريال سعودى​ 4.86824.8951
دينار كويتى​ 59.968760.4519
درهم اماراتى​ 4.97124.9996
اليوان الصينى​ 2.86492.8842

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 1,103 إلى 1,126
عيار 22 1,011 إلى 1,032
عيار 21 965 إلى 985
عيار 18 827 إلى 844
الاونصة 34,299 إلى 35,010
الجنيه الذهب 7,720 إلى 7,880
الكيلو 1,102,857 إلى 1,125,714
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الخميس 05:15 صـ
15 جمادى أول 1444 هـ 08 ديسمبر 2022 م
مصر
الفجر 05:06
الشروق 06:38
الظهر 11:47
العصر 14:36
المغرب 16:55
العشاء 18:18