بيض المائدة اليوم .. 20 جنيهاً خسائر الطبق للمربين .. التكلفة 70جنيهاً

بلغت خسارة طبق البيض في عنابر الإنتاج اليوم نحو 15 إلى 20 جنيهاً لطبق البيض ، تزامنا مع ارتفاع أسعار خامات الأعلاف .

وبسؤال عدد من الشركات المنتجة للبيض بلونيه الأبيض والأحمر، تبين أن متوسط تكلفة طبق البيض اليوم الثلاثاء 10 / 5 / 2022 بلغ 65 جنيهاً ، بينما تم تنفيذ البيع من المزارع للتجار بسعر 50.5 جنيها لطبق البيض الابيض و54.5 جنيها لطبق البيض الاحمر وسعر 61.5 جنيه لطبق البيض البلدي ، مع استمرار بيعه للمستهلك في معظم مناطق الرف والبندر بحد أدنى 57.5 جنيه والحضر والمدن 70 جنيها للطبق .

ووفقا للمنتجين، يستهلك طبق البيض نحو 4.5 كجم علف، بتكلفة تتراوح بين 65 إلى 70 جنيهاً حسب كل مزرعة ، تمثل 68٪ من التكلفة الإجمالية .

يُذكر أن سعر الذرة سجل هذا اعتبارا من الثلاثاء 10مايو سعر 8750 جنيه ليصل إلى المزرعة بسعر 9050 جنيه ، بينما سجل سعر الصويا في اليوم ذاته 16000 جنيه، مما يؤدى إلى ارتفاع سعر طن العلف أو المركزات ، وتمثل الذرة نحو 62٪ من مكونات العلف، مقابل 17.5٪ للصويا، و10٪ للمركزات .

واضاف المهندس ايهاب الشربينى أحد كبار منتجى بيض المائدة، فى تصريحات خاصة لموقع الأرض ، أن أزمة انتاج البيض عالمية كما جاء فى الصحف الأجنبية أن انجلترا وامريكا أبرز الدول التى تواجهه أزمة فى انتاج البيض نتيجة ارتفاع أسعار خامات الأعلاف مما يهدد بشبه توقف للمزارع ، حيث ارتفعت الذرة الصفراء من 4000 جنيه للعام السابق إلى 9050 جنيه اليوم ، فضلا عن تأثير الذرة الأوكراني على الأسواق واستغلال الدول الأخرى لرفع سعر الذرة .