تعرف على فوائد واستخدام الحلبة بالطريقة الصحيحة

قالت الدكتورة امال صبري استشاري طب الأطفال والتغذية العلاجية، أن نبات الحلبة كان يستخدم في الطب البديل، منذ عهد الفراعنة و ذلك لتركيبته السحرية، ومن اهم فوائده كالآتي :-

1- فهو غني بالألياف الذائبة و التي تمتلك القدرة على انخفاض مستوى الأنسولين بالدم.
2- خفض مستوي السكر بالدم بإلإضافة إلي قدرته علي زيادة مستوي الإنسولين بالدم و زيادة إمتصاص الجلوكوز مما يؤدي إلي تنظيم سكر الدم و الوقاية من مرض السكري و المساعدة في علاجه مع ضرورة تجنب تناولها في نفس الوقت مع علاجات السكر و تقليل جرعتها حتي لا يعاني مريض السكري من أعراض نقص سكر الدم الحاد.
3- خفض مستوي الكوليسترول و الدهون الثلاثية الضارة بالدم مما يساعد علي الوقاية من تصلب الشرايين و أمراض القلب و الكبد الدهني .
4- علاج الإمساك.
5- تقليل الشهية بالإضافة الي احتوائها علي بروتين مما يساعد في نزول الوزن و علاج السمنة.

6- تساعد في علاج المشاكل الهضمية و عسر الهضم و كرقة المعدة.
7- تساعد في إدرار البن للأم المرضع و تقليل آلام الطمث
8- زيادة مستوي هرمون الدكورة عند الرجال.
9- تقليل الالتهابات بالجسم.
10- غنية بالحديد مما يساعد في علاج أنيميا نقص الحديد التي تضعف المناعة و الوقاية منها .
11- تحتوى علي مضادات أكسدة و فيتامين سي و بذلك فهي تقي من السرطان و الأمراض الخطيرة.
12- تعد من النباتات الآمنة بشكل عام علي الصحة .
جرعتها الآمنة من ٥ الي ٥٠ جرام في اليوم (من معلقة إلي ١٠ معالق صغيرة في اليوم )
و لكي يتم الاستفادة منها لابد من تجنب غليها علي النار
و لكن نضع عليها ماء مغلي فقط.