تقرير: الأطعمة المغشوشة تصيب الإنسان بنوع من البكتريا المميتة

قال مايكل أيليس مدير وحدة مكافحة الإتجار في البضائع غير القانونية في انتربول إن الأطعمة والمشروبات المغشوشة والسيئة النوعية تشكل تهديدا حقيقيا على صحة وسلامة الأفراد، حيث يواجه الناس مخاطر عديدة متعلقة بغش البضائع؛ بسبب التجار الذين لا هم لهم إلا المكسب.

وفي هذا السياق تحقق إدارة الأغذية والأدوية الأمريكية في تلوث بعض المنتجات التي تصنعها شركة بلو بيل كريمريز المصنعة للأيس كريم (البوظة)، وذلك بعد تقارير عن ثلاث وفيات في مستشفى كانساس.

وقالت إدارة الأغذية والأدوية نقلا عن المراكز الأمريكية للسيطرة على الأمراض والوقاية منها، وإدارة الصحة والبيئة في كانساس إن خمسة مرضى في المستشفى أصيبوا بواحدة من أربع سلالات نادرة من البكتريا الليسترية المستوحدة.

على صعيد متصل قال تقرير حكومي أمريكي إن أكثر من 80 في المئة من حالات معينة للإصابة بالبكتريا المعوية (إي كولاي) مرتبط بلحوم الأبقار والخضروات المنزرعة بطريقة الخطوط، وأوضح التقرير الذي نشرته ثلاث وكالات أمريكية معنية بسلامة الغذاء أن الإصابة بالسالمونيلا ترجع إلى تناول طائفة متنوعة من الأطعمة تتراوح بين الطماطم (البندورة) والبذور المستنبتة والدجاج ولحوم الأبقار والخنازير.

يذكر أن شبكة مطاعم الوجبات السريعة الأميركية ماكدونالدز شهدت هبوطا حادا في مبيعاتها في أسيا، بسبب فضيحة اللحوم الفاسدة التي ضربت متاجرها في الصين واليابان، بحسب ما أظهرت البيانات، وكانت السلطات في مدينة شنغهاي الصينية أغلقت في وقت سابق مصنع هوسي فود، وهو فرع من مجموعة "أو أسي آي" الأميركية التي تزود شركات كبرى لمطاعم من بينها ماكدونالدز وكي إف سي باللحوم.

واتهمت السلطات موظفي الشركة الأميركية أنهم كانوا يخلطون لحوما فاسدة بلحوم طازجة، وتعمدوا تضليل مراقبي النوعية الذين أرسلتهم سلسلة مطاعم ماكدونالدز.

وقالت ماكدونالد إن هذه الحادثة أثرت على أعمالها في الصين واليابان في دول أخرى، موضحة أن سوق هذه الدول يشكل 10% من مبيعاتها على مستوى العالم، كما تعاني شبكات مثل هوسي فود وبرغر كينغ وبابا جونز وستاربكس من انخفاض في الإقبال عليها لأسباب مماثلة أيضا.

وعلى صعيد متصل وفقاً لما ورد في رويترز، حذرت وكالة مراقبة سلامة الأغذية في بريطانيا من أن حوالي ثلاثة أرباع الدواجن الطازجة التي تباع في متاجر التجزئة البريطانية وجد فيها أثار بكتريا مسؤولة عن تسمم غذائي قد يؤدي إلى الوفاة.