بتكلفة 71 مليون جنيه.. بدء التشغيل التجريبي لمجمع مجازر السويس العام

أعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والبيئة، بدء التشغيل التجريبي لمجمع مجازر السويس العام، والذي يضم 3 مجازر متكاملة، بتكلفة إجمالية بلغت نحو 71 مليون جنيه، وذلك ضمن موازنة الوزارة وفي إطار المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية بمختلف محافظات الجمهورية.

جاء ذلك خلال استعراض وزيرة التنمية المحلية والبيئة تقريرًا أعدته اللجنة الفنية المشكلة برئاسة الدكتور زغلول خضر، مستشار الوزيرة لشئون المجازر والبيئة، بشأن نتائج المرور الميداني لمتابعة المجازر الحكومية الجديدة والمطورة بعدد من المحافظات.

وأكدت الدكتورة منال عوض أن مجمع مجازر السويس الجديد يخدم محافظة السويس بالكامل وتوابعها في 5 أحياء، ويستفيد من خدماته نحو 825 ألف نسمة، ويقام على مساحة تقارب 16 ألف متر مربع، ويضم 3 صالات لذبح الماشية، بمساحة إجمالية تبلغ نحو 2700 متر مربع للصالة، إلى جانب صالة مخصصة لذبح الأغنام بمساحة 350 مترًا مربعًا.

وأوضحت أن المجمع يضم كذلك المباني الإدارية والكرنتينة المخصصة لاستقبال وتجهيز الماشية وانتظارها، بمساحة 1200 متر مربع، فضلًا عن المناطق والخدمات المساندة لأعمال الذبح، ومنها أماكن الجلود والسمط والغلايات والضواغط وثلاجة الإعدام ومنطقة التسليم ومنطقة تصنيع مستقبلية.

وأضافت وزيرة التنمية المحلية والبيئة أن صالات ذبح الماشية مجهزة بخطوط تعليق من الاستانلس بطول المجزر، تمتد من صناديق الذبح وحتى الثلاجات ومناطق الاستلام، وتضم كل صالة صندوقين ثابتين للذبح، بطاقة تتراوح بين 15 و20 رأسًا في الساعة، بأوزان تتراوح بين 400 و650 كيلوجرامًا، فيما تبلغ الطاقة الاستيعابية لعنبر الأغنام نحو 30 رأسًا في الساعة.

وأشارت إلى أن المجمع جرى إنشاؤه وتجهيزه وفق الاشتراطات المعتمدة من الجهات البيطرية وسلامة الغذاء والبيئة والحماية المدنية، مع تزويده بأحدث المعدات وشبكات المياه الباردة والساخنة والصرف الصحي والهواء المضغوط وأنظمة مكافحة الحريق.

كما تم تجهيز المجمع بمنظومة كهربائية متكاملة، تشمل لوحات وأنظمة التيار الخفيف، وإنذار الحريق والتليفونات وكاميرات المراقبة وأنظمة الصوت، إلى جانب أنظمة التهوية وشفط الروائح، ومنظومة للتعامل مع المخلفات ونقلها خارج المجزر ومعالجتها والاستفادة منها.

إنجاز المرحلة الأولى

وأكدت الدكتورة منال عوض أن التشغيل التجريبي لمجمع مجازر السويس يمثل اكتمال أعمال تسليم وتشغيل 43 مجزرًا حكوميًا تم تطويرها أو إنشاؤها بمختلف محافظات الجمهورية ضمن المرحلة الأولى من المشروع القومي لتطوير المجازر، والتي انطلقت عام 2018.

وأوضحت أن الوزارة عملت خلال الفترة الماضية على تسريع وتيرة تنفيذ المشروع وتذليل العقبات التي واجهت مراحل العمل، حتى تم الانتهاء من جميع المجازر المستهدفة ضمن المرحلة الأولى، مع استمرار المتابعة الميدانية لمراحل التشغيل بالتنسيق مع المحافظات.

وأضافت أن هذه الجهود تستهدف تحقيق أقصى استفادة من الاستثمارات التي ضختها الدولة في قطاع المجازر، ورفع كفاءة الخدمات البيطرية، وضمان سلامة تداول اللحوم، بما ينعكس على جودة الخدمات المقدمة للمواطنين وتوفير لحوم آمنة وصحية، مع الالتزام بالاشتراطات الصحية والبيئية.

خطط التشغيل والإدارة

وكشفت وزيرة التنمية المحلية والبيئة عن مواصلة الوزارة العمل على وضع نماذج مستدامة لتشغيل وإدارة المجازر الحكومية المطورة، بالتعاون مع المحافظات، تمهيدًا لطرحها أمام القطاع الخاص وفق الأطر القانونية المنظمة.

وأشارت إلى أن هذه الخطوة تستهدف الحفاظ على الأصول التي أنشأتها الدولة، ورفع كفاءة التشغيل والصيانة، وتعظيم العائد الاقتصادي للمحافظات، إلى جانب ضمان استمرار تقديم خدمات المجازر بأعلى مستويات الجودة والكفاءة.