ختام فعاليات المؤتمر الدولي الأول للغذاء والتغذية بزراعة الإسكندرية

​شهدت كلية الزراعة جامعة الإسكندرية ، فعاليات المؤتمر الدولي الأول للغذاء والتغذية، الذي تنظمه الكلية على مدار يومي الأربعاء والخميس، 1 و2 أبريل 2026. جاء هذا الحدث العلمي البارز في وقت تتزايد فيه التحديات العالمية المتعلقة بالأمن الغذائي، وبمشاركة واسعة من نخبة الخبراء، الباحثين، وممثلي الهيئات الدولية والقطاع الخاص.

​رعاية رفيعة المستوى وحضور بارز

​افتتحت الفعاليات بقاعة "الفارسي" تحت رعاية كوكبة من قيادات العمل الأكاديمي والتنفيذي، ضمت كلًا من .د. أحمد عبد الحكيم، القائم بأعمال رئيس الجامعة .د. عفاف العوفي، نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة د. هبة صبري سلامة، عميد كلية الزراعة وبإشراف وتنظيم ا.د. محمد جمال عطوة، وكيل الكلية لشئون خدمة المجتمع، وا.د. محمد محمود يوسف، رئيس مجلس إدارة الجمعية العلمية للصناعات الغذائية، وا.د. أمل محمد عبد الرازق، رئيس قسم علوم وتقنية الأغذية.

​كما شهد المؤتمر مشاركة مميزة من د. طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، و د. عادل رحومة، رئيس الاتحاد العربي للمدن والمجتمعات العمرانية، د.عادل جبر الأستاذ بالمركز القومي للبحوث مما يعكس تضافر الجهود بين الجهات الأكاديمية والرقابية والتنموية.

​أجندة المؤتمر: من الذكاء الاصطناعي إلى التغليف الذكي

​تضمن البرنامج العلمي للمؤتمر جلسات نقاشية مكثفة تستعرض أحدث الابتكارات والتوجهات العالمية في قطاع الغذاء. ومن أبرز المحاور التي يتم تناولها منها بحث سبل تطوير القوانين المنظمة لصناعة الغذاء بما يدعم الابتكار، كيف تساهم التقنيات الرقمية في تتبع سلاسل الإمداد وضمان جودة المنتج, كذلك استعراض حلول تكنولوجية لإطالة فترة صلاحية الأغذية وتقليل الهدر مع الربط بين النظم الغذائية وتحقيق أهداف التنمية المستدامة (SDGs).

​أهداف وتطلعات مستقبلية

​صرحت د. هبة صبري سلامة، عميد الكلية، أن المؤتمر يمثل منصة حيوية لتبادل الرؤى بين الأكاديميين والصناعة، مؤكدة أن الهدف الأسمى هو الإسهام في تطوير السياسات الغذائية الوطنية والدولية.

​اختتم المؤتمر أعماله بإصدار حزمة من التوصيات العملية التي تهدف إلى تعزيز منظومة سلامة الغذاء في المنطقة العربية، دعم ريادة الأعمال في مجالات التصنيع الغذائي القائم على التكنولوجيا وتحسين مؤشرات الصحة العامة من خلال برامج تغذية مستدامة.