شعبة الأسماك: وفرة المعروض واستقرار الأسعار في الأسواق خلال أغسطس 2025

أكد أحمد جعفر، رئيس شعبة الأسماك بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن أسواق الأسماك تشهد حالة من الاستقرار في الأسعار خلال شهر أغسطس 2025، نتيجة وفرة الإنتاج من المزارع السمكية وتنوع مصادر المعروض.

وأوضح جعفر في تصريح لموقع الأرض أن الأصناف الشعبية مثل البلطي والبوري تشهد استقرارا في الأسعار، حيث تراوحت أسعار البلطي بين 70 و80 جنيها للكيلو، بينما سجل البوري ما بين 100 و120 جنيها، مرجعا ذلك إلى انتظام الإنتاج من المزارع في محافظات كفر الشيخ والبحيرة والفيوم.

وأضاف هناك زيادة طفيفة في أسعار الأسماك البحرية مثل السبيط والجمبري بسبب انخفاض المعروض نتيجة الأحوال الجوية في بعض مناطق الصيد، إلا أن الأسواق ما زالت في حالة توازن.

أبرز توصيات الشعبة للمستهلكين:

شراء الأسماك من مصادر موثوقة لضمان الجودة.

تجنب شراء الأسماك غير المجهزة المعروضة في درجات حرارة مرتفعة.

الانتباه لرائحة وطزاجة الخياشيم والعيون كعلامة على جودة المنتج.

وأشار جعفر إلى أن الشعبة تتابع مع الجهات الرقابية حملات التفتيش على الأسواق لضمان عدم وجود منتجات غير صالحة، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة في أغسطس.