طفرة في إنتاج الثوم المصري هذا الموسم.. وسط طلب قوي وجودة متميزة

يشهد موسم الثوم المصري الحالي انتعاشًا غير مسبوق، مع زيادة كبيرة في الإنتاج وتحسن واضح في الجودة، وفقًا لما صرح به أحمد عادل، الرئيس التنفيذي لشركة جلوبال فيج إيجي.

وقال عادل: "نحن سعداء جدًا بحصاد هذا الموسم. الثوم يتمتع بصحة جيدة وأحجامه أكبر من المواسم السابقة، وذلك بفضل الظروف المناخية المثالية وخبرة مزارعينا. مقارنة بالعام الماضي، تضاعف الإنتاج تقريبًا، حيث يتراوح بين 1.5 إلى 2 ضعف الكمية السابقة."

وجاءت هذه الزيادة نتيجة للطلب القوي على كل من الثوم الأخضر والجاف خلال العام الماضي، سواء في السوق المحلية أو التصدير، مما أدى إلى ارتفاع الأسعار إلى مستويات غير مسبوقة.

وأضاف عادل أن الطلب تجاوز العرض، مما جعل الإنتاج السابق غير كافٍ لتلبية احتياجات السوق.

ورغم فقدان أحد العملاء الرئيسيين، الذي قرر التعاون مع مصدرين أرجنتينيين هذا العام، إلا أن الطلب القوي عوّض هذه الخسارة.

وأوضح عادل: "لحسن الحظ، تلقينا طلبات كبيرة من عملاء آخرين، مما ساعدنا في سد الفجوة. ومع زيادة الإنتاج، أصبح بإمكاننا تلبية الطلب المرتفع على الثوم الأخضر."

أما عن الأسعار، فأكد عادل أن المستويات الحالية قريبة من أسعار الموسم الماضي، وربما أقل قليلًا، مما يعزز فرص التسويق عالميًا.

ويتوقع استمرار الموسم لعدة أسابيع مع آمال بتمديده حتى نهاية أبريل، عبر تخزين المواد الخام للحفاظ على الإمدادات. وأضاف عادل: "رغم التحديات، نركز على الجودة أكثر من الكمية، ونقبل فقط الطلبات التي يمكننا تلبيتها وفق معاييرنا. كما نفخر بحصولنا على الإضافة الربيعية لشهادة Global Gap هذا العام، والتي عملنا بجد لتحقيقها."

يعد هذا الإنجاز شهادة على تطور قطاع الزراعة في مصر، ونجاحه في تلبية الطلب العالمي بمنتجات ذات جودة عالية ومعايير تصدير معتمدة.