لماذا هبطت البورصة السعرية للبطاطس؟ خبراء يجيبون للأرض

تراجعت أسعار البطاطس بشكل ملحوظ خلال الفترة الحالية، منذ ظهور العروة الشتوية التي يتم جمعها حاليًا، مما تسببت في خسائر هائلة للمزارعين، نظرا لارتفاع تكاليف الزراعة وأسعار التقاوي، ولكن أدى ذلك إلى زيادة كبيرة في معروض البطاطس، وبالتالي هبطت البورصة السعرية للمحصول.

في البداية، قال المهندس أحمد الشربيني، رئيس جمعية منتجي البطاطس في مصر، خلال تصريحات خاصة لموقع الأرض ،أن زراعة محصول البطاطس تواجه تحديات كبيرة نظرا لارتفاع تكاليف الزراعة، مقارنة بالانتاج، حيث شهدت أسعار البطاطس في الأسواق انخفاض كبير يصل إلى ٦٠٪، مقارنة بالعام الماضى، وذلك بسبب زيادة المعروض داخل الأسواق.

وأكد الشربيني أن أبرز أسباب تراجع أسعار البطاطس أيضاً، عدم فتح باب التصدير لأسواق الخارج، مشيراً إلى أن عمليات التصدير ستبدأ من منتصف شهر فبراير المقبل.
وتابع رئيس جمعية منتجي البطاطس، هناك عروات جديدة سوف تطرح في الأسواق مما يزيد من كمية المعروض وبالتالى ستتراجع الأسعار بنسبة أكثر.

ومن جانبه ارجع حاتم النجيب المتحدث باسم سوق العبور ونائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بالغرفة التجارية بالقاهرة، هبوط أسعار البطاطس خلال الفترة الحالية، إلى زيادة المعروض من الإنتاج، كما أن هناك عروة جديدة من المحصول فى عدد من المحافظات سوف تطرح قريباً في الأسواق .

وأكد النجيب خلال تصريحاته لموقع الأرض، استمرار تراجع اسعار البطاطس، خاصة ان محافظات وجه بحرى، مثل المنصورة والقليوبية والمنوفية والدقهلية والبحيرة، تستعد لطرح إنتاج وحصاد الموسم الجديد، ما سيؤدي لانخفاض تدريجي، تبعاً لآليات العرض والطلب داخل أسواق القاهرة والمحليات.

وأتم حاتم النجيب، حديثه، موضحاً أن أسعار البطاطس لا تتأثر خلال الفترة المقبلة بعمليات التصدير، وذلك لأن مواسم البطاطس متتالية فى كلا الوجهين البحري والقبلي، مما يزيد المعروض داخل الأسواق، بعيداً عن فكرة إتاحة التصدير من عدمه.

وفقاً للمختصين.. ما أسباب انخفاض أسعار البطاطس في مصر؟

يعود هبوط أسعار البطاطس إلى عدة عوامل تؤثر على السوق المحلي.
أول هذه الأسباب هو ارتفاع الإنتاج المحلي نتيجة لزيادة ملحوظة في إنتاج البطاطس نتيجة لفاصل العروات.
تراجع الطلب الموسمي في بعض الفترات، مما يتسبب في انخفاض الأسعار، نتيجة لتراكم المخزون.
تحسين أساليب التخزين البطاطس، أسهم في رفع المعروض بالسوق.
تطوير الجهود الحكومية، التي قامت بتدابير لتنظيم أسواق البيع لضمان توازن الأسعار.