«تغيرات المناخ» يكشف أفضل طرق التعامل مع تحجيم البطاطس الضعيفة قبل التقليع
قال الدكتور محمد على فهيم، رئيس مركز تغييرات المناخ بوزارة الزراعة، إن النبات يكون سريع فى توجيه السكريات والنشا والمواد المالئة للدرنات، والذي يحدث عند تصفية العرش فى نهاية عمر البطاطس، مقارنة بسرعته عند وجود عرش أخضر حتى نهاية العمر، حيث يستخدم جميع منتجي البطاطس قبل تقليعها من الحقول، مما يشير إلى حدوث تصلب فى قشرة الدرنة، ويمنع تسود الثمار بعد قلعها .
وأضاف «فهيم»، على صفحته الشخصية لموقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، أن تصفية عروش البطاطس خلال العروة الصيفية وكسر التقاوي يخفض فرص الإصابة بالأمراض الفيروسية والفطرية والبكتيرية، لاسيما الريزوكتونيا التى تؤدى لعفن للدرنات والندوات المبكرة والمتأخرة .
أهم توصيات التعامل مع درنات البطاطس
ولفت رئيس مركز تغييرات المناخ بوزارة الزراعة، إلى أن كثرة نمو الدرنات يعتبر غير مفضل خاصة بعد اليوم الـ 110 من زراعة البطاطس لأنه يؤدي إلى استهلاك طاقة النبات وبناء عرش جديد على حساب بناء الدرنات، لذلك يفضل إضافة البوتاسيوم الأرضي ويكون المركب 0-0-50 بمعدل يتراوح بين 10 إلى 12 كجم/للفدان مع مياه الري ويكرر إضافة البوتاسيوم حتى الرئة الأخيرة ، علاوة على استعمال نترات البوتاسيوم بمعدل 2.5 كجم رشاً للفدان، مع تكرار الرش مرتين، ويمكن الخلط مع مركب سيتوكينين بمعدل يتراوح بين 20 إلى 25 سم للفدان/ 300 لتر ماء للفدان .
وأكد «فهيم»، أهمية تصفية العرش حتى تقليعه، حيث أن بطاطس العروة الصيفية ترش بعنصر البورون بنسبة تتراوح بين 11 إلى 14 % قبل التقليع لضمان تصفية العروش ، بجانب إضافة مخلوط مع ثيو سلفات بوتاسيوم KTS بمعدل لتر للفدان لكل 300 لتر ماء، أو الرش بمركب ميبكوات الكلورايد 25% Mepiquat Chloride بمعدل 100 مل / 400 لتر ماء ، وذلك فيما عدا الأصناف المتخصصة فى تصنيع أبرزها الروزيتا والليدي، لأن تصفية العروش ببطاطس التصنيع يزيد من السكر فى الدرنات مما يجعله غير مرغوب بأصناف التصنيع .
وتابع رئيس مركز تغييرات المناخ، أن استعمال لميبكوات الكلوريد دور فى كبر حجم الدرنات لأنها تصفى العرش وتنقل محتواه الغذائي إلى الدرنات ، مشيرا إلى ضرورة عدم خلط الأسمدة أو المبيدات قبل نظافة موتور الرش، لذلك يجب عدم استخدام ميكاوات كلوريد فى البطاطس المتقدمة أو الضعيفة، حيث يتم الرش فى وجود نسبة رطوبة خاصة إذا كان الرش قبل الري أو الرش بعد الري من 3 إلى 5 أيام ، ويفضل عدم الرش قبل الغروب لتحقيق نتائج جيدة بجانب الرش أثناء الظهيرة لأنه ينكسر بالحرارة العالية .
