تربية الدواجن.. شروط إنشاء العنابر وقواعد عملية التدفئة
قال الدكتور علي متولي الديب، باحث بمعهد بحوث الإنتاج الحيواني قسم تربية الدواجن، أن تربية الدواجن تعد واحدة من أهم المشروعات الاستراتيجية المهمة لمنظومة الأمن الغذائي القومي من البروتين الحيواني، لذلك يجب الاهتمام ومراعاة أهم القواعد والاشتراطات المهمة لنجاح هذه الصناعة.
وأوضح «الديب» خلال تصريحاته على «قناة مصر الزراعية»، أهم القواعد والاشتراطات الهامة لنجاح مشروع تربية الدواجن ، والتى ترتكز على اختيار المكان المناسب للعنابر وضبط درجة التدفئة ونسب الرطوبة ، وتتمثل فى الآتى:
قواعد اختيار أماكن عنابر الدواجن
• دراسة التاريخ المرضي للمنطقة .
• الاستعداد ببرنامج التحصين والمقاومة الملائمة.
• إجراء عمليات التطهير لتقليل احتمالات النفوق. المحتملة تحديد اتجاه الريح.
• تحديد أنظمة التربية “مفتوحة أم مغلقة”.
• تحديد الهدف من إنشاء المزرعة “التسمين أم إنتاج البيض”.
اشتراطات عملية التدفئة
أكد «الديب»، أن عملية التدفئة داخل العنبر تنقسم إلى قسمين، وذلك حسب الغرض من مشروع تربية الدواجن:
* 32 درجة مئوية في مشروعات التسمين، مع الهبوط بمعدل 1 درجة مئوية كل 3 أيام، على أن يتم تثبيتها عند الوصول لـ24 إلى 25 درجة مئوية.
* متابعة حركة الكتاكيت لرصد مدى شعورها بالبرودة أو الدفء.
* قياس ومتابعة الترمومترات الموجودة داخل العنبر للتعرف على درجة الحرارة مرة إلى مرتين يوميًا.
درجة الرطوبة داخل العنابر
أشار الديب إلى أهمية ضبط درجة الرطوبة داخل العنبر، وبخاصة خلال الـ3 أيام الأولى للتربية، والتي تتراوح فيها معدلاتها عند بداية استلام الكتاكيت ما بين 60 إلى 80 درجة، نظرًا لتداعيات انخفاضها عن تلك الحدود، والتي تؤدي إلى جفاف “الزرق” الموجود حول فتحة “المجمع”، ما يترتب عليه انسداد المجمع، انتشار البكتيريا الداخلية ثم الانتفاخ ثم نفوق «الكتكوت».
