بيض المائدة اليوم .. 20 جنيهاً خسائر الطبق للمربين.. 50.5 جنيه سعر البيع من المزرعة و 57.5 جنيه للمستهلك
أكد المهندس ايهاب الشربينى أحد كبار منتجى بيض المائدة ، على ثبات تكلفة طبق البيض وخسائره حيث بلغت خسارة طبق البيض في عنابر الإنتاج اليوم نحو 15 إلى 20 جنيهاً لطبق البيض ، تزامنا مع استمرار ارتفاع أسعار خامات الأعلاف .
وبسؤال عدد من الشركات المنتجة للبيض بلونيه الأبيض والأحمر، تبين أن متوسط تكلفة طبق البيض اليوم 17/ 5 / 2022 بلغ 65 جنيهاً ، بينما تم تنفيذ البيع من المزارع للتجار بسعر 50.5 جنيها لطبق البيض الابيض و54.5 جنيها لطبق البيض الاحمر وسعر 61.5 جنيه لطبق البيض البلدي ، مع استمرار بيعه للمستهلك في معظم مناطق الرف والبندر بحد أدنى 57.5 جنيه والحضر والمدن 70 جنيها للطبق .
ووفقا للمنتجين، يستهلك طبق البيض نحو 4.5 كجم علف، بتكلفة تتراوح بين 65 إلى 70 جنيهاً حسب كل مزرعة ، تمثل 68٪ من التكلفة الإجمالية .
يُذكر أن سعر الذرة سجل هذا اعتبارا من الثلاثاء 17 مايو 9050 جنيه وسعر طن الصويا في اليوم ذاته 16000 جنيه، مما يؤدى إلى ارتفاع سعر طن العلف أو المركزات لتسجل 15000 جنيه، وتمثل الذرة نحو 62٪ من مكونات العلف، مقابل 17.5٪ للصويا، و10٪ للمركزات .
