6 فوائد للقرنفل تعرف عليها

يؤكد أخصائيو التغذية أنه يلعب دوراً رئيسياً في الحفاظ على جسم صحي وخالٍ من الأمراض، فهو يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للفطريات والجراثيم ومضادة للفيروسات، وله خصائص مطهرة ومسكنة، ومصدره آسيا وأميركا الجنوبية
فوائد القرنفل
1/ تحتوي عديد من الأعشاب والتوابل على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وهي مواد كيميائية تلعب دورًا في الحد من تلف الخلايا التي يمكن أن تؤدي إلى السرطان، ويقال أن نصف ملعقة صغيرة فقط من القرنفل المطحون تحتوي على المزيد من مضادات الأكسدة أكثر من 1/2 كوب من العنب البري
2/ للقرنفل خصائص مضادة للبكتيريا، وكانت مسامير القرنفل قوية بما فيه الكفاية لقتل البكتريا، كما وجد أنه فعال ضد البكتيريا التي تسبب الكوليرا.
3/ يعتقد أخصائيو التغذية أن المحتوى العالي من مضادات الأكسدة في بذور القرنفل قد يحمي خلايا الجسم - وخاصة الكبد - من تأثيرات الجذور الحرة، ومازال الأمر يحتاج للمزيد من الدراسة والتجريب سواء على الحيوانات أو على الإنسان
4/ تشتمل المستخلصات المائية من القرنفل على مركبات فينولية مثل الأوجينول ومشتقاته، مثل الفلافونات، الايسوفلافون، والفلافونويد. ويعتقد اخصائيو التغذية أن هذه المركبات مفيدة بشكل خاص في الحفاظ على كثافة العظام ومحتوى المعادن العظمية وكذلك زيادة قوة العظام في حالة هشاشة العظام، ولكن لا توجد دراسات كافية لدعم هذا الاعتقاد.
5/يحتوى القرنفل على كثير من المعادن والفيتامينات التي يحتاجها الشعر، لذا أصبح مكوناً أساسياً في تحضير كثير من منتجات العناية بالشعر، وهذه بعض فوائده:
- تطويل الشعر خلال فترة زمنيّة قصيرة.
- إعادة النضارة والحيويّة.
- تكثيف الشعر.
- تقوية بصيلات الشعر وتقليل مشاكل التساقط والتقصف.
6/ يمتلك القرنفل خصائص مضادة للالتهابات وتخفيف الألم. وتشير الدراسات على مستخلصات القرنفل التي تم تجريبها على الفئران المختبرية إلى أن وجود الأوجينول يقلل من الالتهاب والوذمة الناتجة عنه، كما يعتقد أيضًا أن الأوجينول لديه القدرة على تقليل الألم عن طريق تثبيط مستقبلات الألم، ومازال الأمر يحتاج لمزيد من الدراسات عند الإنسان.
7/ يزعم أخصائيو التغذية أن برعم زهرة القرنفل المجففة يحتوي على مركبات تساعد في تحسين نظام المناعة عن طريق زيادة عدد خلايا الدم البيضاء، ولكنه مازال افتراضاً وتوقعات، والأمر يحتاج لمزيد من التجريب لاثبات دور القرنفل في دعم المناعة