فوائد البقدونس

ينتمي البقدونس إلى الفصيلة الخيمية المشتملة على الكرفس والجزر ويوجد من البقدونس نوعان الأول هو الأكثر انتشار والمتعارف بيننا والأخر يسمى بالبقدونس الايطالي

في هذا الموضوع سوف نتحدث عن الأهمية الغذائية للبقدونس وفوائد البقدونس المتعددة .

يعد البقدونس مصدرا هاما لفيتامين c واليود والحديد ومعادن أخرى كما أن له نشاطا استروجينيا قويا يماثل نشاط فول الصويا مما يحوي بخصائص واقية من السرطان

يحتوي البقدونس على زيوت طيارة ومواد كيماوية نباتية تدعى الفلافونوئيدات والتي تمتاز بخصائصها الواقية من السرطان

والأجزاء المستعملة من البقدونس هي الجذور والأوراق والبذور وينسب موطن البقدونس إلى شرق حوض البحر الأبيض المتوسط إلى تركيا , الجزائر , ولبنان وأول من سمى البقدونس باسمه كان الطبيب المشهور ديسقوريدس

فوائد البقدونس المتعددة

• أظهرت دراسة أن للبقدونس أثرا واقيا مماثلا للدواء الخافض للسكر المسمى "Glibornuride" ضد انسمام الكبد الذي يحدثه داء السكري



• البقدونس يمنع آلام البطن ، ويسرع عملية الهضم ، ويذهب الانتفاخ



• البقدونس يلين المعدة ويفتح الشهية



• البقدونس مدر للبول ويعمل على تفتيت الحصى ويقوي الكلى .



• البقدونس يقي الجسم من آلام الصدر والسعال و الرشح .



• البقدونس يمنح الجسم رائحة جميلة عند مضغه



• البقدونس يقي من الإصابة بالسرطانات.



• استخلاص زيت البقدونس يفيد في إعادة إنبات الشعر للمصابين بالصلع.



• يعالج البقدونس الحمى و يقي من فقر الدم



• البقدونس مهدئ للأعصاب



• مغلي البقدونس يساعد في علاج الغدة الدرقية ، وذلك بأن يغلى بالليل ، ثم يشرب منه نصف لتر قبل النوم ، ونصف لتر على الريق ، لمدة 3 أيام



• مضغ البقدونس يقضي على رائحة البصل في الفم



• البقدونس يزيد من مناعة الجسم ضد كثير من الأمراض



• يستعمل زيت البقدونس كعلاج للضعف الجنسي ويعتبر أيضا مفجرا للطاقة الحيوية والقوة الجسدية في الجسم



• البقدونس علاج فعال كغسول مهبلي للنساء ، لعلاج السيلان الأبيض واضطرابات الحيض ، كما أنه منظم للطمث



• البقدونس يقوي الجهاز العصبي ، فضلا عن أنه يقوي الذاكرة ، ويقاوم النسيان



• عصير البقدونس يساعد كثيرا على إنقاص الوزن ، بما له من فعالية واضحة في إذابة الدهون والشحوم المتراكمة في جسم الإنسان

ملاحظة: موضوع فوائد البقدونس ليس مرجعا طبيا، يرجى مراجعة الطبيب

الملخص

يعد البقدونس من المصادر الهامة لفيتامين c واليود والحديد فهو مفيد لخفض السكر في الدم وتثبيط الأورام السرطانية