أسعار المواشي والدواجن اليوم الأربعاء 14 أكتوبر 2026.. تباين أسعار العجول والخراف

تتصدر أسعار المواشي والدواجن اهتمامات المواطنين في الأسواق المصرية، في ظل حرص الأسر على متابعة تكلفة البروتين الحيواني والبحث عن بدائل غذائية تتناسب مع ميزانيات الإنفاق اليومية.

وشهدت تعاملات اليوم الأربعاء 14 أكتوبر 2026 تراجعًا في أسعار الفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن، بينما تتفاوت أسعار المواشي الحية بحسب النوع والوزن والسلالة ومكان البيع.

وتعكس حركة الأسعار أهمية متابعة حلقات الإنتاج والتداول، بداية من المزارع ومربي الثروة الحيوانية والداجنة، مرورًا بتجار الجملة والأسواق، وصولًا إلى محال البيع للمستهلك، إذ تؤثر تكاليف الأعلاف والنقل والرعاية البيطرية وحجم المعروض في السعر النهائي للمنتجات.

أولًا: أسعار الدواجن اليوم الأربعاء 14 أكتوبر 2026
سجلت أسعار الفراخ البيضاء تراجعًا خلال تعاملات اليوم، مع وجود اختلافات بين الأسعار المعلنة عند باب المزرعة والأسعار التي يدفعها المستهلك داخل المحال التجارية.
وقال سامح السيد رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية، أن سعر كيلو الفراخ البيضاء بالمزرعة تراجع بنحو 3 جنيهات، ليسجل نحو 75 إلى 76 جنيهًا للكيلو.

أسعار الدواجن في الأسواق والمزارع

جاءت أبرز الأسعار المعلنة على النحو التالي:
الفراخ البيضاء بالمزرعة: نحو 75 إلى 76 جنيهًا للكيلو.

الفراخ البيضاء للمستهلك: تراوحت في بعض التقارير بين 80 و90 جنيهًا للكيلو.

الفراخ الساسو بالمزرعة: نحو 107 إلى 109 جنيهات للكيلو وفقًا لاختلاف البورصة ومصدر التسعير.

الفراخ الساسو للمستهلك: نحو 100 إلى 110 جنيهات للكيلو في بعض الأسواق.

الفراخ البلدي بالمزرعة: نحو 100 جنيه للكيلو.

الفراخ البلدي للمستهلك: نحو 105 إلى 110 جنيهات للكيلو.

كيلو البانيه: تراوح بين 250 و270 جنيهًا في بعض الأسواق.

ثانيًا: لماذا تراجعت أسعار الفراخ البيضاء؟
يرتبط تراجع أسعار الدواجن بعدة عوامل، في مقدمتها التوازن بين حجم المعروض ومعدلات الشراء، إلى جانب حركة البيع داخل بورصات الدواجن وتكاليف الإنتاج لدى المربين.

ويُعد سعر العلف من أهم العناصر المؤثرة في تكلفة إنتاج الدواجن، إذ يعتمد المربون على الأعلاف في مراحل التربية المختلفة، فضلًا عن تكاليف الكتاكيت والأدوية والتحصينات والطاقة والتدفئة والنقل والعمالة.

كما أن زيادة المعروض من الدواجن الجاهزة للبيع، إذا تزامنت مع استقرار الطلب، قد تدفع المنتجين إلى خفض أسعار البيع لتصريف الإنتاج، بينما قد يؤدي ارتفاع الطلب أو زيادة تكاليف التربية إلى تحركات سعرية معاكسة.

وتظل متابعة الأسعار اليومية مهمة للمستهلكين والتجار والمربين، لأن الفارق بين سعر المزرعة وسعر التجزئة لا يعكس الربح وحده، وإنما يشمل أيضًا النقل والتداول والتبريد والتخزين ومصروفات منافذ البيع.

ثالثًا: أسعار المواشي اليوم في مصر
تختلف أسعار المواشي الحية عن أسعار الدواجن، إذ يتحدد ثمن الرأس وفقًا لوزن الحيوان وسلالته وعمره وحالته الصحية ومدى ملاءمته للتسمين أو التربية أو الذبح.
ويُعد سعر الكيلو القائم، أي وزن الحيوان الحي قبل الذبح، أحد المؤشرات المستخدمة في تقدير قيمة الأبقار والجاموس والأغنام والماعز والإبل، ومع ذلك، لا توجد تسعيرة موحدة تنطبق على جميع الأسواق والمزارع، وقد تختلف الأسعار بصورة ملحوظة بين المحافظات والتجار.
وأوردت تقارير صحفية منشورة خلال أكتوبر 2026 نطاقات سعرية للمواشي الحية، من بينها أسعار العجول البقرية والجاموسية والخراف والماعز والجمال.

وتُستخدم هذه الأرقام كمؤشرات استرشادية، مع ضرورة التحقق من السعر الفعلي في سوق المواشي المحلي قبل اعتمادها باعتبارها أسعار اليوم المؤكدة.
أسعار المواشي بحسب النوع

١ـ العجول البقرية
تختلف أسعار العجول البقرية وفقًا للوزن والسلالة ومعدل النمو والحالة الصحية، وتتراوح بين 180 و205 جنيهات للكيلو القائم، مع تفاوت السعر الفعلي وفقًا لمكان البيع ومواصفات الحيوان.
ويؤثر وزن العجل بصورة مباشرة في إجمالي قيمة الشراء، ولذلك ينبغي للمشتري حساب تكلفة الرأس كاملة، بدلًا من الاعتماد على سعر الكيلو وحده.

٢ـ العجول والماشية الجاموسية
تتباين أسعار الجاموس بحسب الوزن والعمر والغرض من التربية، سواء كان للتسمين أو إنتاج الألبان أو الذبح.
وأشارت تقارير منشورة إلى نطاقات استرشادية تتراوح بين 165 و190 جنيهًا للكيلو القائم في بعض الأسواق.
ولا يعني انخفاض سعر الكيلو القائم بالضرورة أن شراء الجاموس أقل تكلفة في جميع الحالات، لأن المقارنة تتطلب النظر إلى الوزن الإجمالي ومردود اللحم وتكاليف التربية والنقل.

٣ـ الخراف والأغنام
تتحدد أسعار الخراف وفقًا للسلالة والوزن والعمر وحالة الحيوان، وتُعد الخراف البلدية والبرقية من الأنواع المتداولة في الأسواق المصرية، وتختلف أسعارها من سوق إلى آخر.

وأوردت تقارير سوقية نطاقات تراوحت بين 220 و290 جنيهًا للكيلو القائم لبعض الخراف، إلى جانب اختلاف أسعار الرأس الكاملة بحسب الوزن والنوع.

٤ـ الماعز
تختلف أسعار الماعز باختلاف الحجم والسلالة والعمر، كما تتأثر بحالة المعروض والطلب في الأسواق المحلية، ويجب عند الشراء التحقق من الوزن والحالة الصحية ومقارنة السعر بأكثر من تاجر قبل اتخاذ القرار.
٥ـ الإبل
تتفاوت أسعار الإبل وفقًا للوزن والعمر والغرض من الشراء والمنطقة الجغرافية، وقد أوردت تقارير سابقة خلال الفترة الحالية نطاقات سعرية للكيلو القائم من الإبل، لكنها تظل بحاجة إلى تأكيد مباشر من السوق المحلي قبل استخدامها باعتبارها سعرًا نهائيًا لليوم.

العوامل التي تتحكم في أسعار المواشي؟
تتأثر أسعار الثروة الحيوانية بمجموعة من العوامل الاقتصادية والإنتاجية، أبرزها:
أسعار الأعلاف: تمثل الأعلاف جزءًا أساسيًا من تكاليف تربية الحيوانات، خاصة في مشروعات التسمين.
تكاليف النقل: تؤثر المسافة بين المزرعة والسوق في السعر الذي يدفعه التاجر أو المستهلك.
الحالة الصحية والوزن: يرتفع سعر بعض الحيوانات وفقًا لجودة السلالة والحالة الصحية ومعدل النمو.
حجم المعروض: يؤدي توافر أعداد مناسبة من الحيوانات الجاهزة للبيع إلى زيادة المنافسة بين التجار.
الطلب المحلي: تختلف حركة الشراء بحسب احتياجات المستهلكين والأنشطة التجارية والمواسم.
تكاليف الرعاية البيطرية: تشمل التحصينات والأدوية والفحوص اللازمة للحفاظ على صحة الحيوانات.
وتتطلب قراءة أسعار المواشي التمييز بين السعر المعلن للكيلو القائم والسعر الإجمالي للرأس، وكذلك بين أسعار الحيوانات الحية وأسعار اللحوم بعد الذبح، لأن كلًا منها يعكس مرحلة مختلفة من مراحل التداول.

كيف يختار المستهلك البديل الأقل تكلفة؟
في ظل تفاوت أسعار مصادر البروتين الحيواني، يمكن للمستهلك مقارنة التكلفة الفعلية للوجبة بدلًا من الاكتفاء بسعر الكيلو، مع مراعاة الجزء الصالح للاستهلاك ومصاريف التجهيز والطهي.
وتساعد متابعة أسعار الفراخ البيضاء والساسو والبلدي، إلى جانب أسعار اللحوم الحمراء، على تحديد البدائل التي تناسب احتياجات الأسرة، كما أن مقارنة الأسعار في أكثر من منفذ بيع قد تكشف فروقًا مرتبطة بتكاليف النقل والتداول وهوامش البيع.

أما عند شراء المواشي الحية، فيُنصح بالتأكد من الوزن الفعلي والحالة الصحية، والاستعانة بشخص لديه خبرة في تقييم الحيوانات، والاتفاق بوضوح على طريقة الوزن والسعر قبل إتمام عملية الشراء.

توقعات حركة الأسعار خلال الفترة المقبلة
تظل حركة أسعار المواشي والدواجن مرهونة بتطورات العرض والطلب وتكاليف الإنتاج، ولا يمكن الجزم باتجاه الأسعار خلال الأيام المقبلة من دون متابعة بيانات السوق بصورة متواصلة.

وفي قطاع الدواجن، ستكون أسعار الأعلاف والكتاكيت وتوافر الدورات الإنتاجية من العوامل الرئيسية التي تحدد تكلفة الإنتاج، أما في قطاع المواشي، فستظل أسعار الأعلاف وتكاليف التربية والنقل وحجم المعروض من الحيوانات الجاهزة للبيع من أبرز المؤثرات.