مستويات تاريخية.. أسعار الطماطم في أوروبا تقفز إلى 2.85 يورو للكيلو

شهد شهر مارس 2026 قفزة حادة في أسعار الطماطم عبر القارة العجوز، حيث بلغ متوسط السعر 2.85 يورو للكيلوجرام. ورغم أن لوحة المؤشرات لا تتبع تكاليف الإنتاج بشكل مباشر، إلا أن المحللين يربطون هذا الارتفاع بزيادة مبالغ مالية ضخمة في فواتير الطاقة والأسمدة الناتجة عن توترات الشرق الأوسط.

مارس 2026 مقابل السنوات السابقة

تظهر البيانات فجوة سعرية كبيرة تعكس حالة السوق الحالية:

فوق المعدل: السعر الحالي (2.85 يورو) يزيد بنحو 1 يورو كامل عن متوسط الخمس سنوات الماضية.

نسب الزيادة: تراوحت الزيادات في معظم الدول الأوروبية بين 8% و75% مقارنة بمتوسط السنوات الخمس، مما يضع ضغوطا إضافية على ميزانية المستهلك الأوروبي.

التوجه العام: ارتفعت الأسعار في جميع الدول التي تراقبها المفوضية تقريبا مقارنة بشهر فبراير، باستثناء حالات محدودة جداً.

الاستثناءات: هولندا وفرنسا تغردان خارج السرب

رغم موجة الغلاء العامة، سجلت بعض الأصناف والأسواق استقرارا أو انخفاضا:

هولندا (الطماطم المستديرة): كانت الاستثناء الأبرز، حيث بلغ سعر الطماطم المستديرة "السائبة" حوالي 1.10 يورو للكيلو، وهو سعر أقل بنسبة 22% من متوسط الخمس سنوات، وأقل بنسبة 17% عما كان عليه في عام 2025.

أصناف التخصص: لم تشهد الطماطم الكرزية والأنواع المتخصصة في هولندا زيادة في الأسعار خلال مارس.

فرنسا: سجلت طماطم العناقيد استقراراً سعريا ولم تدخل في موجة الارتفاعات الأخيرة.

أزمة الإنتاج وتكاليف الصوب لعام 2026

يعاني المزارعون الأوروبيون من "كماشة" اقتصادية تؤثر على المعروض:

فجوة التكلفة: تفتقر لوحة مؤشرات المفوضية لبيانات تكاليف الإنتاج، لكن التقارير الميدانية تشير إلى أن تشغيل التدفئة والإضاءة في الصوب الزراعية (خاصة في دول الشمال) يتطلب دفع مبالغ مالية باهظة حاليا نتيجة ارتفاع أسعار الغاز والكهرباء.

تأثير المدخلات: تضاعف أسعار الأسمدة النيتروجينية (اليوريا والأمونيا) نتيجة حصار مضيق هرمز أدى إلى تقليص بعض المزارعين لمساحات الإنتاج أو تأخير دورات الزراعة، مما قلل المعروض في مارس.

ويرى خبراء السلع الغذائية أن هذا الارتفاع القياسي في ربيع 2026 قد يدفع كبار الموزعين للبحث عن موردين بدلاء من خارج الاتحاد الأوروبي (مثل مصر والمغرب) لتأمين احتياجات السوق بأسعار تنافسية. ومع استقرار أسعار الصرف واستمرار التحديات اللوجستية، يظل الرهان على قدرة المزارع الأوروبي على الصمود أمام تكاليف الإنتاج المنفلتة، مما قد يجعل أسعار الطماطم في أبريل ومايو رهينة لمدى استقرار أسعار الطاقة العالمية.