منتجي عش الغراب: زيادة إنتاج عش الغراب 40% وارتفاع أسعاره 20%

أعلن المهندس نبيل فتح الله سكرتير عام الجمعية المصرية لمنتجي عش الغراب عن تحقيق طفرة ملحوظة في قطاع إنتاج عش الغراب (المشروم) في مصر، مؤكدًا أن حجم الإنتاج شهد زيادة تُقدَّر بنحو 40% خلال الفترة الأخيرة، بالتوازي مع ارتفاع الأسعار بنسبة تقارب 20%.

وأوضح سكرتير عام الجمعية المصرية لمنتجي عش الغراب خلال تصريح لموقع الأرض، أن هذه الزيادة في الإنتاج تعكس التوسع في مشروعات زراعة عش الغراب، سواء على المستوى التجاري أو المنزلي، مدفوعة بارتفاع الوعي الغذائي بقيمته الصحية والغذائية، إلى جانب اعتباره مشروعًا منخفض التكلفة نسبيًا وسريع العائد.

وأشار إلى أن ارتفاع الأسعار جاء نتيجة زيادة الطلب في الأسواق، خاصة مع توجه المستهلكين نحو الأغذية الصحية والبروتينات البديلة، ما عزز من مكانة عش الغراب كخيار غذائي مهم خلال الفترة الحالية.

وفي سياق متصل، أعلن عن تنظيم دورة تدريبية متقدمة حول إنتاج عش الغراب، تُعقد خلال أيام 28 و29 و30 أبريل الجاري، داخل مركز البحوث الزراعية، بالمركز الإقليمي للاعلاف داخل وحدة عش الغراب بهدف تأهيل الراغبين في دخول هذا المجال وتطوير مهارات العاملين به.

وأكد أن الدورة ستتناول أحدث أساليب الإنتاج، وطرق التحكم في البيئة المناسبة لنمو المشروم، بالإضافة إلى أساليب التسويق وتحقيق أعلى عائد اقتصادي من المشروع.
كما أعلن المهندس نبيل عن توفير تقاوي النوع الاجرجس لاول في مصر بإنتاج فريق عمل المركز الإقليمي للاعلاف، وهذا وسوف يتم تسجيل الدورة فيديو وتداولها مع الراغبين.