Tomra 4C.. جيل جديد من أجهزة الفرز البصري يجمع بين الذكاء الاصطناعي المزدوج وكفاءة التشغيل

أعلنت شركة "تومرا فود" عن العرض الأول في أوروبا لجهاز Tomra 4C، وهو الحل الأكثر تقدما للفرز البصري المخصص لمعالجي المكسرات وتطبيقات التجميد الفردي السريع. ويتميز الجهاز الجديد بكونه أول فراز انحداري قادر على تشغيل أشكال متعددة من الذكاء الاصطناعي في وقت واحد، مما يضع معيارا جديدا للدقة والإنتاجية في صناعة الأغذية.

ابتكار الذكاء الاصطناعي المزدوج (Multi-AI)

يمثل Tomra 4C قفزة تقنية من خلال دمج تقنيتين متقدمتين:

تعلم العمق: للتعرف على العيوب المعقدة بدقة فائقة.

التعلم الآلي التقليدي: لضمان التكيف السريع مع ظروف الخط الإنتاجي.

النتائج: يحقق الجهاز دقة كشف تتجاوز 97% على عيوب المنتجات والمواد الغريبة، مع معدل رفض خاطئ يقل عن 1% للمكسرات و0.5% للمنتجات المجمدة، مما يحمي العائد الاستثماري ويقلل الهدر.

الكفاءة التشغيلية وخفض التكاليف

تم تصميم الجهاز لتبسيط حياة المشغلين وخفض التكاليف الإجمالية للملكية:

سرعة التنظيف: بفضل تصميمه الهيدروليكي والأبواب الجانبية الكبيرة، يمكن إتمام عملية التنظيف بسرعة أكبر بنسبة 65%، مما يقلل ساعات العمل المباشرة ويزيد من وقت التشغيل.

استدامة الطاقة: استخدام مستشعرات الحالة الصلبة وإضاءة الـ LED النبضية يساهم في خفض استهلاك الطاقة وتقليل تكاليف الصيانة طويلة الأمد.

سهولة الدمج: يأتي الجهاز مهيأ مسبقا للعمل الفوري، مما يسهل دمجه في خطوط المعالجة القائمة دون تعقيدات تقنية.

تعزيز سلامة الغذاء في موسم 2026

أكد كريستوف فرانكس، مدير المنتج، أن الجهاز ليس مجرد آلة بل طريقة أذكى للفرز، حيث يسمح للمعالجين بالتكيف مع تغير حالة المواد الخام طوال الموسم:

الاستمرارية: تضمن تقنية الذكاء الاصطناعي الحفاظ على جودة المنتج حتى مع اختلاف دفعات الخام.

الأمن الغذائي: تساهم الدقة العالية في الكشف عن المواد الغريبة في تعيين معايير صارمة لسلامة الغذاء قبل التعبئة والتصدير.

ويرى المحللون أن هذا الابتكار يأتي في توقيت حيوي لقطاع الصناعات الغذائية، حيث تسعى الشركات لتعويض زيادة تكاليف العمالة والطاقة من خلال الأتمتة الذكية. ومع قدرة الجهاز على تحسين الإنتاجية وتوفير مبالغ مالية كانت تضيع نتيجة الفرز الخاطئ، يتوقع أن يكون Tomra 4C الخيار الأول للمصانع الكبرى الساعية لتعزيز تنافسيتها العالمية.