الحصاد الزراعي لاوكرانيا في 2025.. تراجع اسعار الخضراوات وارتفاع التفاح والتوت

سجلت اسعار الخضراوات في اوكرانيا تراجعا ملحوظا خلال عام 2025 نتيجة وفرة المعروض في السوق المحلي، في مقابل ارتفاع واضح في اسعار التفاح والتوت بمختلف أنواعه، وسط عام اتسم بتحديات مناخية وضغوط انتاجية متباينة بين المحاصيل.

عكست حركة السوق فائضا كبيرا في الخضراوات الأساسية، مقابل نقص نسبي في بعض الفواكه، ما أعاد تشكيل خريطة الربحية داخل القطاع الزراعي الاوكراني.

الخضراوات الأساسية في اوكرانيا

شهدت اسعار الخضراوات في اوكرانيا انخفاضا حادا مع وفرة كبيرة في محاصيل البصل والكرنب والجزر والشمندر والبطاطس، نتيجة توسع واسع في المساحات المزروعة مدفوعا بارتفاع الاسعار في الموسم السابق.

ضغط فائض الانتاج على السوق إلى حد بيع العديد من الأصناف بأقل من تكلفة الانتاج، بينما تمكنت المزارع التي تمتلك مرافق تخزين حديثة من تقليل الخسائر عبر تأجيل البيع انتظارا لتحسن الاسعار في نهاية الموسم.

الخضراوات المحمية وتكلفة الطاقة

استقرت أوضاع الخضراوات المزروعة داخل الصوب الزجاجية دون تغيرات جوهرية، حيث واصلت اسعار الخضراوات في اوكرانيا المنتجة شتويا تسجيل مستويات مرتفعة بسبب كلفة الطاقة العالية.

حدت هذه التكاليف من تنافسية المنتج المحلي مقارنة بالمستورد، رغم تفوقه من حيث الجودة، وهو وضع مرشح للاستمرار خلال السنوات المقبلة.

اسعار التفاح في اوكرانيا

تحسنت اوضاع التفاح مقارنة بالموسم السابق، مع ارتفاع الانتاج وتحقيق مستويات سعرية مستقرة تراوحت بين 20 و30 هريفنيا للكيلوجرام، ما وفر هوامش ربح مقبولة للمنتجين المحترفين.

عززت هذه الاسعار قدرة القطاع على الاستمرار، مع تزايد الحاجة للاستثمار في مرافق التخزين بدلا من التوسع العشوائي في المساحات المزروعة، ضمن مسار يهدف الى استقرار اسعار الخضراوات في اوكرانيا والفواكه معا.

التوت في اوكرانيا

ارتفعت اسعار التوت بشكل حاد بعد تراجع الانتاج نتيجة الصقيع الربيعي، حيث تضاعفت اسعار الفراولة تقريبا مقارنة بالعام السابق، كما سجل التوت الازرق خسائر كبيرة في بعض المناطق، قابَلَها ارتفاع سعري بنسب تجاوزت 40 بالمئة.

واصل التوت الاحمر تسجيل أداء قوي، مع اسعار مرتفعة ودفع قوي من الطلب الخارجي، ما عزز موقع اوكرانيا كمصدر صاعد في سوق التوت الاوروبي.

توازن السوق الزراعي الاوكراني

يعكس المشهد الزراعي في 2025 اختلالا واضحا بين وفرة الخضراوات ونقص بعض الفواكه، وهو ما يفرض ضرورة تحسين التخطيط الزراعي وتعزيز الاستثمار في التخزين وإدارة المخاطر المناخية.

يتوقع أن يظل مسار اسعار الخضراوات في اوكرانيا مرتبطا بقدرة المنتجين على ضبط المعروض وتحقيق توازن مستدام بين الانتاج والطلب خلال المواسم المقبلة.