قطعة قد صباعين تكفي.. خبير تغذية يكشف أسرار حلاوة المولد

خبير تغذية: حلاوة المولد تحسن المزاج والمناعة.. بشرط الاعتدال

أفاد الدكتور بسام أنور، خبير التغذية العلاجية، أن تناول حلاوة المولد له العديد من الفوائد الصحية إذا تم استهلاكها باعتدال، مشيراً إلى أن كل نوع من مكوناتها يحمل قيمة غذائية مميزة.

وأوضح أن الفولية غنية بالبروتين والدهون الصحية وتدعم صحة القلب وتزيد من الشعور بالشبع، بينما تحتوي السمسمية على الكالسيوم والحديد والزنك والفيتامينات، مما يجعلها مفيدة للعظام والجهاز العصبي وتعزز المناعة. وأضاف أن الحمصية تحتوي على البروتين النباتي والألياف والفيتامينات والمعادن، وتساعد على خفض ضغط الدم والكوليسترول وتقليل الالتهابات.

وأشار الدكتور بسام أنور إلى أن حلاوة المولد بشكل عام تحسن من صحة الجهاز الهضمي، وتدعم المناعة، وتزيد من الشعور بالشبع، وتحافظ على صحة القلب، كما تسهم في تحسين المزاج.

وأكد أن الفائدة الحقيقية تتحقق عند تناول كميات صغيرة منها لا تتجاوز قطعة تعادل إصبعين في اليوم، موضحاً أن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى زيادة الوزن، ورفع مستويات السكر في الدم، وزيادة مقاومة الأنسولين، ما يرفع خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب.

وشدد خبير التغذية على أهمية الاعتدال في تناول حلاوة المولد، بحيث يستفيد الجسم من قيمتها الغذائية دون التعرض لمخاطر صحية.