بعد تصدره التريند.. دراسة جدوى لمشروع زراعة الكركم تحقق أرباحًا مذهلة

تُعد زراعة الكركم مشروعًا واعدًا له كثير من الفوائد الاقتصادية، فضلا عن أهميته الصحية والغذائية، ومع الزيادة في الوعي الصحي و تزايد الوعي بأهمية التغذية الصحية والفوائد العديدة للكركم، ازداد الطلب عليه بشكل ملحوظ حيث لا يقتصر استخدام الكركم على الطهي فقط، بل يدخل في صناعة الأدوية، مستحضرات التجميل، والأصباغ الطبيعية، ما يوسع من دائرة الطلب عليه خاصة في صناعة الأغذية العضوية بالتزامن مع تزايد الاهتمام بالأغذية العضوية، حيث يزداد الطلب على لاعتباره مادة طبيعية خالية من المواد الكيميائية.

الأسعار الحالية للكركم وإمكانية ارتفاعها:

تتمتع أسعار الكركم بثبات نسبي، ولكنها قد تتأثر بعوامل مثل العرض والطلب وظروف السوق العالمية مع إمكانية الارتفاع بزيادة الطلب وتقليل المعروض، حيث يمكن أن ترتفع أسعار الكركم بشكل ملحوظ، ما يزيد من العائد على الاستثمار للمزارعين.

يمكن لزراعة الكركم أن تحقق عائدًا مرتفعًا على الاستثمار، خاصة عند زراعته بطرق حديثة ومتطورة، حيث تعتبر دورة زراعة الكركم طويلة نوعًا ما مقارنة ببعض المحاصيل الأخرى، مما يتطلب صبرًا واستثمارًا ماليًا أكبر في البداية.

أسواق عالمية وفرص التصدير واعدة.

كشفت دراسات أن هناك طلب كبير على الكركم في العديد من الأسواق العالمية، خاصة في الدول الآسيوية والأوروبية بحيث يمكن للمزارعين الاستفادة من هذه الفرص وتصدير إنتاجهم إلى الأسواق الخارجية، مما يزيد من دخلهم.

ووفقا لخبراء التسويق فإن جودة الكركم تعتمد على عدة عوامل مثل الصنف الزراعي، ظروف التربة والمناخ، وطرق الزراعة والحصاد والتجهيز كما أن كمية الإنتاج كلما زادت كمية الإنتاج، كلما زادت الإيرادات.

وبحسب الخبراء فإن أسعار البيع تتأثر بالجودة، الكمية، وسوق العرض والطلب أما تكاليف الإنتاج فإنها تشمل تكاليف البذور، الأسمدة، الري، العمالة، التعبئة والتغليف، والنقل.

زراعة الكركم :
يزرع الكركم من أول نوفمبر حتى نهايته على خطوط 12 خط في القصبتين على مسافات 20
نبات واحد في الجورة.

العزيق :
يتم اجراء عزقة واحدة قبل الخف

التسميد :
130 وحدة أزوت ونترات نشادر %33 على دفعتين الأولي بعد الخف والثانية قبل التزهير، ويمكن إضافه100 كجم سوبر فوسفات %15.5 أثناء ثناء تجهيز الأرض.
يُعتبر الكركم هو نبات محب للظل ولهذا السبب فمن الممكن أن يتم رفع الفروع على طول الخطوط الحدودية في مكان الزراعة الخاص بك من أجل أن يتم توفير البيئة المناسبة له.

الاحتياجات المائية :
يحتاج إلى 3-4 ريات في الأراضي
القديمة ويحتاج من 5-6 ريات في الأراضي المستصلحة.

الحصاد :
يتم حصاده بعد5 شهور من الزراعة وذلك بتقطيع النباتات والدق ويمكن جمع العصفر قبل عملية الحصاد في مرحلة نضج الأقراص