ارتفاع مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار الغذاء في فبراير 2025

سجل مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار الغذاء في فبراير 2025 ارتفاعًا بنسبة 1.6% مقارنة بشهر يناير، ليصل إلى 127.1 نقطة. وشهدت الأسعار العالمية زيادة في السكر، ومنتجات الألبان، والزيوت النباتية، بينما استقرت أسعار اللحوم.

تفاصيل المؤشرات القطاعية

الحبوب: بلغ مؤشر الأسعار 112.6 نقطة (+0.7%)، مدفوعًا بارتفاع أسعار القمح والذرة والشعير بسبب انخفاض الإمدادات في روسيا وأوروبا والولايات المتحدة، بينما تراجعت أسعار الأرز بنسبة 6.8% بسبب وفرة الإنتاج.

الزيوت النباتية: وصل المؤشر إلى 156.0 نقطة (+2.0%)، مع ارتفاع أسعار زيوت النخيل والصويا وعباد الشمس واللفت بسبب تراجع الإنتاج وزيادة الطلب العالمي، خاصة في إندونيسيا لصناعة الديزل الحيوي.

اللحوم: استقر المؤشر عند 118.0 نقطة (-0.1%)، حيث تراجعت أسعار الدواجن والخنزير بسبب وفرة الإمدادات العالمية، بينما ارتفعت أسعار لحم الأبقار والأغنام نتيجة زيادة الطلب العالمي وانخفاض الصادرات من نيوزيلندا.

منتجات الألبان: قفز المؤشر إلى 148.7 نقطة (+4.0%)، مع ارتفاع أسعار الجبن، ومسحوق الحليب، والزبدة بفعل زيادة الطلب وضعف الإنتاج الموسمي في أوقيانوسيا.

السكر: ارتفع المؤشر بنسبة 6.6% ليصل إلى 118.5 نقطة، بعد ثلاثة أشهر من الانخفاض، مدفوعًا بمخاوف نقص الإمدادات العالمية وتراجع الإنتاج في الهند والبرازيل.

التوجهات العامة

على الرغم من هذا الارتفاع، لا يزال مؤشر أسعار الغذاء أقل بنسبة 20.7% عن الذروة التي بلغها في مارس 2022، لكنه ارتفع بنسبة 8.2% مقارنة بفبراير 2024. وتشير التوقعات إلى استمرار تقلبات الأسعار في ظل التغيرات المناخية والتحديات الاقتصادية العالمية.