تراجع أسعار البصل والجزر في أوكرانيا مع ارتفاع أسعار الطماطم

شهد سوق الخضروات في أوكرانيا خلال الأسبوع الجاري تقلبات ملحوظة في الأسعار، مع انخفاض أسعار البصل والجزر وارتفاع أسعار الطماطم بسبب عوامل متباينة تتعلق بالعرض والطلب والجودة.
انخفاض ملحوظ في أسعار البصل
أدى الانخفاض السريع في جودة البصل المخزن خلال عام 2024 إلى دفع المنتجين الأوكرانيين إلى تقليل أسعاره بشكل كبير. وساهم انخفاض الطلب على البصل حاليا في تفاقم تراجع الأسعار.
حاليا، يتراوح سعر البصل بين 9-15 غريفنا/كجم (0.21-0.36 دولار/كجم)، مسجلا انخفاضا بنسبة 10% مقارنة بنهاية الأسبوع السابق، وبنسبة 10% عن الفترة ذاتها من العام الماضي.
كما أدى فتح مرافق التخزين التي أُغلقت في النصف الأول من الموسم إلى زيادة العرض في السوق، ما زاد من الضغط على الأسعار. ومن المتوقع أن تتحسن الأوضاع التجارية بحلول نهاية فبراير مع نفاد المنتجات ذات الجودة المتوسطة والمنخفضة.
ارتفاع أسعار الطماطم بسبب نقص الإمدادات
على النقيض، ارتفعت أسعار الطماطم في السوق الأوكرانية نتيجة تراجع الإمدادات من تركيا، المورد الرئيسي، بسبب الظروف الجوية غير المواتية هناك.
تُعرض الطماطم بالجملة حاليا بسعر 85-105 غريفنا/كجم (2.01-2.48 دولار/كجم)، بزيادة قدرها 10% عن الأسبوع الماضي، و36% مقارنة بمنتصف يناير 2024.
لكن المراقبين يشيرون إلى أن ارتفاع الأسعار مؤقت، حيث يُتوقع عودة الإمدادات التركية إلى طبيعتها قريبا، ما قد يؤدي إلى انخفاض الأسعار مجددا.
هبوط أسعار الجزر وسط تحديات التخزين
وفيما يخص الجزر، انخفضت أسعار الجملة بنسبة 10% خلال الأسبوع الحالي، ليصل سعر الكيلوجرام إلى 23-30 غريفنا (0.54-0.71 دولار).
ويعاني المنتجون من مشاكل تخزين تتسبب في زيادة نسب التلف، خاصة لدى المزارعين الذين لا يملكون مرافق تخزين مجهزة. ورغم محدودية الجزر عالي الجودة، يضطر المنتجون إلى تخفيض الأسعار لمواجهة ضعف الطلب.