حقيقة انتشار بطيخ مسمم في الأسواق

انتشرت خلال الساعات المنقضية، شائعات حول وجود بطيخ مسم بالنترات فى الأسواق.

وقال الدكتور محمد المليجي، أستاذ أمراض النبات، إن البطيخ نبات يحتاج التسميد النيتروجيني في الحقل مثل أي محصول ولكن بعض المزارعين يبالغون في إضافة النترات، كمصدر سماد نيتروجيني، نتيجة ذلك ترتفع نسبة النترات في ثمار البطيخ بدرجة تختلف من مزرعة إلى أخري.

وأضاف «المليجي»، أن النترات مكون طبيعي من ثمار البطيخ ولكن بحدود لا تتعدي 95 ملجم لكل كيلوجرام إذا زادت النسبة عن ذلك يصبح البطيخ ضار للصحة بقدر ارتفاع نسبة النترات.

ماذا تفعل النترات في جسم الإنسان

وأوضح أستاذ أمراض النبات، أن النترات تتحول إلى نيريت، وهو عنصر سام عموما يسبب نقص الأكسجين في الدم، والتأثير السلبي على كرات الدم الحمراء في الدم، ويسبب اضطرابات في الجهاز البولي والكلي والمعدة، ولكن هناك أضرار أخري للجسم يسببها البطيخ كالإسهال وهذا ناتج من بكتيريا وليس النترات.

وحول كيفية تقليل أثر النترات في جسمك، أكد أستاذ أمراض النبات، أن تأكل كل الفاكهة التى تختزل الجذور الحرة وفيتامين سي.

كيف تكتشف خطر النترات في البطيخ قبل أكله

وأوصى، باتباع أربع توصيات أساسية يمكن من خلالهم التأكد من صلاحية البطيخ، والتي جاءت كمايلي:-

1 - انظر الى قشر البطيخ بعد قطعة اذا كان لونها اصفر فهو غني بالنترات فوق العادة .

2- خذ قطعة بطيخ وضعها في ماء نقي في اناء ، اذا تلون الماء باللون الاحمر الوردي بالبطيخ غني بالنترات وخاصة اذا غاصت قطعة البطيخ في الماء.
3- لا تاكل البطيخة ذات القلب الاجوف.

4- افحص البطيخة من الخارج ولو وجدت بها ثقب او ثقوب لا تشتريها ، البطيخ الذي به ثقوب سيصاب بالحموضة سريعا.

أعراض التسمم من البطيخ

ذكر، ثلاثة اعراض يمكن من خلالهم التعرف على التسمم بالبطيخ وهم:-
1-الدوخة.
2-فقد التوازن.
3-تقلصات وآلام في المعدة.

اختتم ، البطيخ غالبا آمن ما عدا بعض الحالات الشاذة التى قد لا تكون مقصودة من المزارع ولكنه جهل وعدم ادراك لما قد يسببه الإسهاب في التسميد النيتروجيني. الاسمدة مرتفعة الثمن وغالبا ما يحاول المزارع الأقتصاد فيها، لافتا إلى أن قضية حقن البطيخ بالماء او بالنترات غير واردة ولا توجد فائدة منها للمزارع او التاجر. فعمل ثقب في البطيخة يعني الحكم عليها بالإعدام وتلفها سريعا.

وزارة الزراعة تنفى شائعات انتشار بطيخ مسرطن

كان المركز الإعلامى لمجلس الوزراء قد نفى ما تردد من أنباء بشأن انتشار بطيخ مسرطن بمختلف الأسواق على مستوى الجمهورية.

وتواصل المركز مع وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، والتي نفت تلك الأنباء، مُؤكدةً أنه لا صحة لانتشار بطيخ مسرطن بمختلف الأسواق على مستوى الجمهورية، مُشددةً على أن كافة المنتجات والسلع الزراعية المتداولة بالأسواق بما فيها البطيخ سليمة وآمنة تماماً.