محارب قوي للأمراض.. الكرنب الأحمر أو الملفوف ”صيدلية متنقلة” ننصحك بها للعناية بصحتك
يعد الكرنب الاحمر أو الملفوف الأحمر ، من أهم أنواع الملفوف المتعددة، لما له من فوائد صحية عديدة، وينصح الجميع بتناوله، كما له فوائد مذهلة للمرأة الحامل، حيث يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن المختلفة التي لها دور في الوقاية من الأمراض المختلفة، إذ إنه يساعد على إنقاص الوزن الزائد والتخسيس، ويسهم في تقوية المناعة، إلى جانب فوائد مميزة لا تحصى تعود بالنفع على الصحة العامة.
ويستعرض موقع "الأرض" أهمية و فوائد الكرنب الأحمر المتنوعة من خلال النقاط التالية:
• فوائد الملفوف الأحمر
- تقوية القلب وجهاز الدوران
نظرًا لاحتواء الملفوف الأحمر على نسب عالية من مضادات الأكسدة، فانه يساعد على تقوية القلب وحمايته من الجلطات والنوبات القلبية.، كما أن تناوله بانتظام قد يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع وخفض فرص الإصابة بأمراض القلب بشكل عام.
- مكافحة مرض السرطان
له دور فعال بشكل كبير في حماية الجسم من الإصابة بالسرطانات المختلفة وذلك لاحتوائه على مزيج مميز من مضادات الأكسدة.
- تقوية جهاز المناعة
يساعد الاستهلاك المنتظم للملفوف الأحمر الغني بفيتامين ج ومضادات الأكسدة على تقوية جهاز المناعة، وتعزيز قدرته على إنتاج كريات الدم البيضاء لمقاومة الأمراض المختلفة.
- خسارة الوزن الزائد
يحتوى على نسبة عالية من الألياف الغذائية مقابل كمية قليلة جدًا من السعرات الحرارية فإن تناول الملفوف الأحمر قد يساعد وبشكل كبير على خسارة الوزن، إذ تساعد الألياف المتواجدة فيه على تعزيز الشعور بالشبع لساعات أطول خلال النهار وبالتالي التقليل من رغبتك في تناول الطعام بشكل عام.
- تقوية العظام
يحتوي الكرنب الأحمر على مزيج مثالي من الفيتامينات والمعادن التي تحتاجها العظام لتبقى قوية وخالية من الأمراض، مثل: فيتامين ك، وفيتامين ج، والكالسيوم، والمنغنيز، والزنك.
- تحسين صحة الجهاز الهضمي
قد يساعد تناول الملفوف الأحمر بانتظام على تحسين صحة الجهاز الهضمي وذلك لاحتوائه على مواد غذائية تعمل على تقليل الالتهابات في أجزاء الجهاز الهضمي المختلفة.
- علاج الإمساك.
تخفيف حدة أعراض بعض أمراض الجهاز الهضمي، مثل: التهاب القولون العصبي، ومرض كرون.
لذا يحرص الجميع على تناول الملفوف الأحمر للحصول على فوائده الهضمية العظيمة.
- مكافحة علامات تقدم السن
يحتوي الكرنب الأحمر على مزيج مثالي من مضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات التي تساعد على مقاومة علامات الشيخوخة الظاهرة على البشرة، وتحسين مظهر البشرة، وإعادة النضارة المفقودة منها.
- تحسين صحة العيون
يتواجد فيتامين أ المهم لصحة العيون بنسب جيدة في الكرنب الأحمر، وتناول هذا النوع من الخضراوات بانتظام بالتأكيد سوف يدعم عينيك ويعمل على حمايتهما من العديد من الأمراض.
- الوقاية من الإصابة بالزهايمر
قد تلعب مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها الملفوف الأحمر دورًا فعالًا في الحماية من مرض الزهايمر، كما أنها قد تساعد على التخفيف من الأعراض الظاهرة عند الإصابة بالزهايمر إذ أن للملفوف الأحمر تأثيرات إيجابية واضحة على الذاكرة.
• فوائد الملفوف الأحمر للحامل:
- يعتبر الكرنب الأحمر من الخضراوات المفيدة للحامل، حيث إنه يساعد على حماية الجنين وتكوين العظام لاحتوائه على الكالسيوم.
- يساعد على التقليل من نسبة الإصابة بفقر الدم للحامل، والذي يعد من الأمراض الشائعة أثناء الحمل.
- يقلل من الإصابة بالإمساك، وهذا لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف.
- حماية الجنين من الإصابة بالتشوهات الخلقية، وهذا لاحتواء الكرنب الأحمر على حمض الفوليك.
- إمداد الجسم بالفيتامينات والمعادن اللازمة للحفاظ على صحة الحامل والجنين.
- يقلل من فرص حدوث الإجهاض أثناء الحمل.
