استعداداً لعيد الأضحى.. أفضل الطرق لتخزين اللحوم بالثلاجة
جهاد نادر -
تستعد العديد من ربات المنزل لشراء اللحوم لعيد الاضحى المبارك، وتخزينها بشكل مناسب، دون فقدان طعمها وفوائدها، لذلك يستعرض موقع "الأرض" كيفية التعامل مع اللحوم المجمدة من خلال الاتى:
١- وضع كيس اللحم على الرف السفلي في الفريزر.
٢- ممنوع نقع اللحوم في الماء.
٣- تشطف اللحوم شطفا سريعا قبل طهيها.
٤- لا تطهي اللحوم وهي مجمدة لأن قلبها قد لا تصل له الحرارة الكافية او يظل غير جيد التسوية وهذا يزيد من مخاطر التعرض لبعض الطفيليات.