مع اقتراب العيد.. ابسط طريقة لعمل كحك فلاحى بالمنزل
جهاد نادر -
أوشك شهر رمضان الكريم على الانتهاء، ولم يتبقى على العيد سوى القليل، وتسعى ربات المنزل دائما بتحضير كحك العيد بالايام الاخيرة من الشهر الكريم، وذلك لما يشعرون به من سعادة وبهجة داخل المنازل.
ويقدم موقع " الارض" للسيدات أبسط طريقة لعمل كحك فلاحى على الطريقة الاصيلة، وذلك من خلال الاتى:
- مقادير كحك فلاحي
كيلو دقيق نصف كيلو سمنة نصف كوب سكر بودرة ربع كوب سمسم كوب ونص لبن ملعقة كبيرة خميرة فورية ملعقة كبيرة ريحة كحك باكو بيكينج باودر رشة ملح سكر بودرة للوجه
- طريقة تحضير كحك فلاحي
* تخلط جميع المكونات الجافة عدا الخميرة
* تسخن السمنة على النار حتى تقدح ثم تضاف إلى المكونات الجافة
* تذوب الخميرة مع الحليب ثم تضاف إلى الخليط
* تشكل على شكل حلقات
* يخبز في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون