10 فوائد للبروكلى .. تعرف عليها
10 فوائد لتناول البروكلي
يسمي القرنبيط الأخضر وينتمي لعائلة الملفوف والكرنب والقرنبيط . يمتاز باحتوائه علي المواد المضادة للأكسدة بكثرة , التي تلعب دورا هاما في حماية خلايا الجسم من التلف والسرطان .
وكما تتوفر به نسبة عالية من المعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم , يزرع في مصر ويشار اليه أنه من الممكن تناوله نيئا أو مطبوخا , حيث يسلق بالبخار بكمية ضئيلة من الماء ويترك حتي يغلي الماء لفترة قليلة حتي لايصبح البروكلي فقيرا بفيتامين ج .
1- يمتاز بانخفاض سعرارته الحرارية يحتوي الكوب منه علي 40 سعر حراريا .
2- يحتوي علي فيتامين ج و أ و حمض الفوليك
3- يحتوي علي الكالسيوم والحديد والبروتين في تكوينات لذلك مفيد لصحة العظام والدم .
4- يعتبر من المواد الغنية بالبايو فلافوني دات التي تعتبر في غاية الأهمية لمكافحة السرطان .
5- يحتوي علي ألياف فيحد من درجة احتمالية الاصابة بسرطان القولون والثدي .
6- يحفز عمل الجسم وبناء العضلات بامداده بالماغنسيوم الذي يحفز عملية انتاج الطاقة .
7- يخلص الجسم من السموم الموجودة به .
8- يحافظ علي توازن ضغط الدم نظرا لما يحتويه علي معادن " البوتاسيوم – الماغنسيوم – والكالسيوم "
9- يقوي العظام لما يحتويه علي فيتامين k .
10- تقليص عدد خلايا السرطانية وتخفيض وزن الجسم .
كما أنه يحسن من عمل القلب ويبطء الشيخوخة , و يعزز الجهاز المناعي
و يوصي بتناوله للأطفال فاقدي الشهية لاحتوائه علي الحديد , وكذلك للمرأة الحامل , يعالج التهاب المفاصل .