بدائل صحية للسكر الأبيض.. تعرف عليها
يمكن أن يؤدي السكر الأبيض المضاف إلى الحلويات لأضرار عديدة للجسم، مثل زيادة مستويات السكر في الدم وأمراض القلب وزيادة الوزن.
وتعتبر أفضل طريقة للحفاظ على مستويات السكر في الدم ثابتة هي تقليل السكر المعالج واستبداله بالسكريات الطبيعية من الفاكهة والعسل، حيث تقترح خبيرة التغذية الشهيرة Naini Setalvad بدائل صحية مختلفة يمكنك استخدامها بدلاً من تناول السكر الأبيض، وفقا لما نشره موقع " thehealthsite".
-عسل
العسل بديل صحي للسكر الأبيض، يقوى القلب ويمنع البرد والسعال والحمى وينقى الدم، كونها قلوية بطبيعتها ، فهي لا تنتج حموضة أو غازات، يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشكلة ارتفاع ضغط الدم تناول العسل لأن الأسيتيل كولين المتواجد في العسل يزيد من تدفق الدم إلى القلب وبالتالي يقلل من ضغط الدم.
-فواكه مجففة
الزبيب
ضع القليل من الزبيب فيه، وتحتوي على عدد من العناصر الغذائية.
التين
إذا كنت تعانين من مشاكل في الجهاز الهضمي، فتناول التين الجاف للذين يعانون من الربو وحتى السعال والبرد المنتظم لأنهم يجفون المخاط.
البرقوق
يحتوي البرقوق على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم (GI)، كما أنه غني بالألياف التي تساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
التمر
يعتبر التمر مصدرًا ممتازًا للبوتاسيوم والحديد وفيتامين ب .
-عصير قصب السكر
يحتوي العصير على فيتامينات B و C وغني بالأملاح العضوية من الكالسيوم والحديد والمنجنيز. وينصح به للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم ويعتبر مشروب منعش.
-الفاكهة
الفواكه مثل المانجو والبرتقال والموز والجزر والبنجر والبابايا والتفاح والبطيخ، يكون السكر فيها أقل تركيزًا وبالتالي لا يزيد مستوى السكر في الدم بشكل كبير، الفواكه لذيذة وحلوة وخالية من الدهون.