تغذية النبات.. علم وممارسة

العناصر الغذائية اللازمة لنمو النبات والاسمدة الحاوية لها:

• يوجد على الاقل 16 عنصر لازمة لنمو النبات..

1. عناصر أساسية : وهى الكربون (C) والهيدروجين (H) والاوكسجين (O) وهؤلاء العناصر الثلاثة يحصل عليهم النبات من مصدرين هما الهواء والماء ويصنفهم العلماء بأنهم ليسوا عناصر غذائية بالرغم من أنهم يمثلون حوالى 92% من بروتوبلازم الخلايا النباتية
2. عناصر ضرورية كبرى: وهى النيتروجين(N) والفوسفور(P) والبوتاسيوم (K)
3. عناصر ضرورية متوسطة: وهى الكالسيوم(Ca) والماغنيسيوم(Mg) والكبريت(S).
4. عناصر ضرورية صغرى ونادرة: وهى الحديد (Fe)والزنك(Zn) والمنجنيز(Mn) والبورون (B)والنحاس (Cu)والموليبدنم(Mo)والكلور(Cl).

ملاحظة هامة:

يجب أن نؤكد على أهمية جميع العناصر الغذائية وأن جميعها ضرورى لحياة النبات وأن هذا التقسيم فقط حسب الكميات التى يحتاجها النبات من كل عنصر.

وسوف نتحدث عن جميع تلك العناصر الغذائية حديثا شاملا لأهم الوظائف وتشخيص أعراض النقص والزيادة والاسمدة الحاوية للعنصر الغذائى ومواقيت الاستخدام فى برامج التسميد والصورة المناسبة من كل سماد تبعا لنوع التربة والمياه والظروف المناخية:

عنصر النيتروجين NITROGEN

ويسمى أيضاً الازوت - ملك العناصر الغذائية، هو سريع الحركة فى النبات من أهم العناصر الكبري وهو المركب الاساسي فى بروتوبلازم الخلايا النباتية والمكون الاصلى للبروتين..
- النيتروجين هو المسئول الأول عن المجموع الخضرى .

• النيتروجين يدخل فى تركيب جزئ الكلوروفيل (المصنع الاخضر).
  - النيتروجين أكثر العناصر استهلاكاً لان انتاج البروتين لا يتوقف فى النبات.
• النيتروجين أكثر العناصر فقدا فى التربة عن طريق الرشح والغسيل.

- أعراض نقص النيتروجين:

1- شحوب لون المجموع الخضرى وخاصة الاوراق المسنة وتحولها تدريجيا للون الاصفر..
2- كذلك يحدث ضعف عام فى النمو والتفريع وبالتالى انخفاض حاد فى المحصول وأحجام الثمار !

أعراض زيادة النيتروجين:
1- زيادة غير مرغوبة فى النمو الخضرى مع (سرولة)وضعف التزهير لاختلال النسبة بين النيتروجين والكربون لصالح النيتروجين وهو ما يسمى C/N Ratio .

1. تشوه الثمار وانخفاض القدرة التخزينية للثمار..

الاسمدة النيتروجينية:

*يمتص النبات النيتروجين فى صورتين أساسيتين هما النترات (NO3-) والنشادر (NH4+) ومن المصادر التى تحتوى على أحد الصورتين أو كليهما:

** نترات النشادر NH4NO3 33.5% :
- يحتوى على الصورتين النترات والنشادر.

ـ افضل الاسمدة النيتروجينية ذوبانا فى الماء
ـ افضل المصادر الازوتية خلال المرحلة الاولى من العمر..
ـ يفضل استخدامها عند الرى بمياه ملحية أو تربة ملحية لانها تقلل من تأثير الكلوريد..
ـ افضل المصادر الازوتية اثناء وجود الثمار.
ـ لا تفضل فى الاراضى الغدقة سيئة الصرف.
ـ قابلة للفقد السريع عند ارتفاع معدلات الرى.
ـ تأثيرهاحامضى (أى تخفض قيمة ph محلول التسميد)

** سلفات النشادر( NH4)2SO4 ) 20.6 % :
- يحتوى على صورة واحدة للنيتروجين وهى النشادر

-يتميز باحتوائه على شق الكبريت(S) أيضا ذو التأثير الحامضى.

ـ اقل ذوبانا من نترات النشادر.
ـ تفضل فى الاراضى الغدقة سيئة الصرف.
ـ يفضل اضافتها مع الخدمة العضوية السنوية.
ـ يمكناستخدامها عند ارتفاع درجة الحرارة عن 25 مئوية.
ـ تأثيرهاحامضى

** اليوريا CO (NH2)2 46% :
ـ افضل ذوبانا من سلفات النشادر
ـ تستخدم عند انخفاض درجة الحرارة عن 20 درجة
ـ لا تفضل اطلاقا فى مرحلة العقد واثناء نضج الثمار
ـ هناك أبحاث منشورة عن التأثير السيئ لاستخدام اليوريا على صحة الانسان لذا لا يفضل استخدامها.
ـ تأثيرها حامضى..

** حمض النيتريك(60%) HNO3 13.3% :
- يمكن استخدامه كمصدر للنيتروجين بالاضافة لتأثيره الحامضى القوى على ماء الرى..
- يمكن استخدامه باستمرار فى برامج التسميد بمعدل 200سم لكل متر مكعب من ماء الرى..

- كل 2.5لتر حامض نيتريك60%- (13.3% ) تعادل تقريباً 1كجم نترات نشادر33.5%.

**وهناك مصادر أخرى للنيتروجين مثل نترات الكالسيوم ونترات البوتاسيوم سيتم الحديث عنها مع العناصر الأخرى.