لمعدة هادية وصحية.. اليك طريقة تحضير سلطة الجرجير بالبنجر
كتبت ـ جهاد نادر -
يتناول الكثير من الأشخاص الأطعمة الصحية لسهولة الهضم قبل النوم، خاصة الاكلات التى تحتوي على الفوائد الصحية، لذلك تعتبر السلطة أفضل وجبة صحية في العشاء.
ونقدم هنا، تحضير السلطة بالجرجير والبنجر، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي :
-مقادير سلطة جرجير بالبنجر
صدور الدجاج المشوية .
جرجير .
بنجر .
فلفل ألوان.
عين جمل .
جبنة بارميزان .
طماطم شيري.
ملح .
فلفل.
خل بلسمي .
زيت زيتون .
ليمون.
طريقة تحضير سلطة جرجير بالبنجر
* تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل والخل البلسمي وتشوى على النار مع قليل من الزيت.
* تخلط جمع المكونات بعد تقطيعها وتضاف إليها قطع الدجاج المشوي وتقدم.