تزامنًا مع تنفيذها في البحيرة.. مسؤول يكشف تفاصيل مشروع ”الغذاء للمستقبل”
قال الدكتور هشام درويش مدير مشروع تعزيز الأعمال الزراعية " الغذاء للمستقبل " بمراكز البحيرة ، إن المشروع يسعى إلى تطوير قطاع المحاصيل البستانية حتى يمكنه الاستجابة بشكل أفضل لطلبات السوق سواء محليا او دوليا ، وتحسين القدرة التنافسية للتصنيع الزراعى من خلال تطبيق النظم المعتمدة على السوق وسيخلق المشروع اقتصادا مصريا أكثر تنافسية وشمولية من خلال تنمية قطاع المحاصيل عالية القيمة ، مع التركيز بشكل خاص على تأمين التوظيف وزيادة الدخول ذات الصلة بالزراعة لصغار المزارعين ، وسيساهم المشروع بشكل عام فى زيادة متوسط الدخول لأكثر 120000 من صغار المزارعين ومضاعفة دخول 25000 من صغار المزارعين كحد ادني و خلق 12000 وظيفة مستدامة فى مجال الأعمال الزراعية وتحسين كفائة الرى لأكثر من 22000 هكتار، كما سيتم تركيب أنظمة رى حديثة وبناء مراكز ما بعد الحصاد وإنشاء مرافق صغيرة ومتوسطة تخدم قطاع التصنيع الغذائى فى مصر .
وأشار الدكتور محمود عمارة رئيس مكون الأغذية ، إلى أن المشروع سيقوم على مدار خمس سنوات ، بتعزيز نظام تسويق المحاصيل البستانية فى مصر بصفة عامة ومحافظة البحيرة بصفة خاصة ، وتحسين قدرة صغار المزارعين والمصنعين ومجموعات المنتجين والمؤسسات العاملة فى مجال المحاصيل عالية القيمة من خلال نقل المعرفة الزراعية لتحسين قدرة المزارعين على إنتاج محاصيل بستانية عالية القيمة ، كما ستعمل التحسينات فى سلسلة القيمة على خلق المزيد من فرص العمل وبناء قدرات التوظيف وزيادة الدخول للفئات المحرومة ، كما ستعمل على تعزيز فكرة الأمن الغذائى فى جميع أنحاء البلاد ، كما سيقوم بالعمل على تحسين الوضع التغذوى خاصة للنساء والأطفال من خلال التدخلات الاجتماعية وتغيير السلوك لتقوية الأنشطة الداعمة للتغذية والمرتبطة بالزراعة .
وقال الدكتور عاطف الانصاري رئيس مكون معاملات ما بعد الحصاد ، إن المشروع سيقوم بتحديد والتشاور مع المشترين المحليين بشأن التحديات وتلبية متطلبات السوق لضمان سلامة الأغذية وجودتها وتوفير الكميات المطلوبة وتسليمها فى الوقت المناسب ، وينتج عن ذلك بناء علاقات تجارية طويلة الأجل على المستوى المحلى والدولى ،وتعزيز الروابط المستدامة بين الموردين والمشترين كما سيقدم المشروع أفضل الممارسات للحد من الفاقد فى عمليات ما بعد الحصاد ، من خلال سلاسل التبريد المناسبة والنقل والتعبئة الفعالة وممارسات ما بعد الحصاد .