تعرف على أهم أنواع الجمبري وفوائده

الجمبري أو ما يعرف بالروبيان هو أحد الكائنات البحرية التي تستخدم في مختلف أنواع الأطعمة، ويتمتع بقيمة غذائية عالية لاحتوائه على الفسفور والكالسيوم، لذلك فهو يقوي العظام ويحمي من الإصابة بالسرطان.

وفي السطور التالية نستعرض أبرز أنواع الجمبري، وفوائده، وفق ما ذكرته إدارة الإرشاد البيطري بالمنوفية.

أولًا: أهم أنواع الجمبري

*الجمبري الأبيض:

هو النوع الأكثر شيوعً، ويعيش في المياه الدافئة، وفي الأغلب يأخذ اللون الرمادي أكثر من الأبيض، ويأخذ اللون الوردي عند الطهي، ويأتي غالبًا من خليج المكسيك اصطيادا أو مربى في المزارع السمكية.

*الجمبري الأحمر: 
يوجد في العادة في المياه التي يصل عمقها إلى 600 قدم، ويفضل العيش في المياه المظلمة التي تصل درجة حرارتها إلى 50 درجة باردة، وفي المعتاد يكون لون الجمبري الأحمر قرمزي أو رمادي مائل للوردي.

ثانيًا: فوائد الجمبري للجسم

1-  تعتبر وجبة الجمبري من أفضل الوجبات لمرضى السكري، حيث أنها تحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية والمواد السكرية، كما أنها مصدر غني بالمغنيسيوم.

2-  يعمل الجمبري على إمداد الغدة الدرقية بعنصر الحديد اللازم من أجل عمل الغدة الدرقية بشكل منتظم.

3-  مفيد للبشرة والشعر، فدائما ما يكون الجلد والشعر في حاجة إلى المزيد من البروتينات، ولذلك يجب الحرص على أخذ القسط الوافر من البروتينات والتي يوفرها الجمبري بشكل كبير للحفاظ على صحة البشرة والشعر، أيضًا تناول الجمبري يعد من أفضل الطرق للتمتع بشعر صحي وبشرة نقية وناعمة وصحية.

4-  يحتوي الجمبري على كميات قليلة من الدهون، كما يحتوي على البروتين منخفض السعرات الحرارية، وبالتالي فإن لحم الجمبري يعتبر بديلا رائعا لمصادر البروتين واللحوم الأخرى، ويساعد في التخسيس وعلاج السمنة.

5-  يحتوي الجمبري على نسبة عالية من عناصر الفسفور والكالسيوم التي تحمي العظام، وتساهم في بنائها والحفاظ على قوتها.

6-  يعتبر الجمبري من أهم مصادر الحمض الدهني أوميجا 3 الذي يعمل على تخفيف الاكتئاب وتحسين الحالة المزاجية والصحة النفسية لدى الأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب.