تعرف على اشتراطات تسجيل مفارش البصل في هيئة سلامة الغذاء
حددت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، عدة مواصفات قياسية يجب توافرها في مفارش البصل، التي تعمل على تجهيز المحصول للتصدير.
وكانت الهيئة قد أخطرت المجلس التصديري للحاصلات البستانية، بضرورة خضوع مفارش البصل التي يملكها المصدّرين، صغار وكبار، للتسجيل لديها، كشرط أساسي لاستمرارها في أعمال التصدير.
"الأرض" تنشر نموذجا لكشف ملاحظات الهيئة على أحد المفارش التي تقدمت بأوراق اعتمادها، للتسجيل، كزيارة أولى.
حيث طالبت الهيئة أن يكون المفرش منعزل بشكل كامل عن المحيط الخارجي، إضافة إلى أن تكون المظلة من مواد لا تشكل مصدر لتلوث المنتج، وكذا أن تكون الأبواب محكمة الغلق مع الأرضيات، وكذلك العبوات تكون نظيفة ومحكمة الغلق.
أما من حيث الموقع فقد اشترطت الهيئة أن يكون مفرش التجهيز والتعبئة موجود في مناطق نظيفة بعيدة عن مصادر التلوث، وكذلك توافر دورات مياه مزودة بمغسلة أيدي، إضافة إلى صابون سائل ومناشف ورقية، أو مجفف هوائي وصناديق قمامة، وكذلك تكون الحواض مزودة بالمياه الساخنة، مع وضع ملصقات تشجيعية تحث على غسل الأيدي وتوضح الطريقة الصحيحة.
كما طالبت هيئة سلامة الغذاء بضرورة توفر مصائد للقوارض، حيث يتم التعاقد مع شركة لمكافحة الآفات والقوارض وذلك أثناء تجهيز مفارش البصل للتصدير.
