علامات نضج الخس.. تعرف عليها

يزرع الخس ابتداء من سبتمبر وتستمر زراعته حتى أوائل نوفمبر، وتنضج النباتات بعد شهرين ونص إلى 3 شهور من الشتل.

ووفقا لما ذكرته الإدارة المركزية للإرشاد الزراعى فأن أهم علامات النضج هى:-
- خس الرؤوس : صلابة الرؤوس واندماجها .
- خس اللاتوجا : التفاف الأوراق حول بعضها بصورة جيدة .
- خس الرومين : امتلاء الرأس وكبر حجمها .
- الخس الورقي : وصول النباتات إلي أكبر حجم له .