تعرف على الطريقة الصحيحة لاستزراع الأسماك في حقول الأرز

تعتبر حقول الأرز مصدرا للإنتاج السمكى، من خلال تربية الأسماك بالتكامل مع محصول الأرز خاصة وأن الأصناف الموصى باستزراعها وهى مبروك الأرز والبلطى سريعة النمو وتتحمل الأمراض والظروف البيئية المتغيرة وزريعتها متوفرة مع بدء زراعة محصول الأرز، وفيما يلي أهم مميزات الإستزراع السمكي في حقول الأرز، وفق ما ذكره قسم الارشاد الزراعي بالإدارة الزراعية بالمنزلة:

1-     زيادة محصول الأرز.

2-     زيادة خصوبة الأرض وتحسين صفاتها.

3-     القضاء على الديدان الحمراء والريم وتلوث المياه.

4-     تحقيق دخل إضافى مضمون للمزارع.

وفيما يلي الطريقة الصحيحة لتجهيز الحقل لإستقبال الزريعة أو الإصباعيات:

أ‌-        عند الزراعة بطريقة الشتل:

1-     أثناء عمليات التسوية والتلويط للحقل المستديم يتم إعداد زروق على أحد جوانب الحوض بأبعاد 50 – 60 سم عرض وبعمق 50 سم وبطول الحقل.

2-     يتم تشوين ناتج حفر الزروق على ريشة واحدة فقط وهى الريشة الخارجية للحوض (الريشة العمالة).

3-     يتم إعداد عدد 2سرند لكل زروق طبقا لأبعاد الزروق (السرند يتكون من برواز من الخشب ومغطى بالغزل أوالسلك على أن تكون سعة العين 2 × 1 سم أو 100 ماج (100 عين لكل 50 سم طولى).

4-     يتم تثبيت السرندات جيدا أحدهما عند رأس الزروق والآخر عند الذيل حيث يتم رى حوض الأرز عن طريق هذا الزروق مع مراعاة تطهير السرندات بصفة دورية، وهذه السرندات تمنع هروب الأسماك المرباه فى حوض الأرز، وكذلك تمنع دخول الأسماك الغريبة خاصة القراميط حتى لا تتغذى على صغار الأسماك المرباه.

5-     يمكن استخدام الأسمدة العضوية بمعدل 25 كجم / ف من السماد البلدى أو 12 كجم / ف من زرق الدواجن نثرا على سطح قاع الزروق.

6-     بعد إتمام هذه التجهيزات يتم نقل شتلات الأرز إلى الحقل المستديم .

7-     يتم رش مبيدات الحشائش خلال الأسبوع الأول من الشتل.

8-     بعد رش مبيدات الحشائش بحوالى 10 أيام ورفع منسوب المياه تكون الأرض جاهزة لاستقبال الذريعة أو الإصباعيات (أى يتم نقل الذريعة أو الإصباعيات إلى الزروق بعد 10 أيام من استخدام مبيدات الحشائش) مع مراعاة المحافظة على منسوب المياه بالحوض من 10 – 15 سم، ويلاحظ المزارع أن لون المياه فى الزروق يميل إلى الاخضرار (لون أوراق السريس) ويرجع ذلك إلى استخدام الأسمدة العضوية، والمياه فى هذه الحالة تكون مناسبة جدا لنمو الذريعة أو الإصباعيات.

9-     إذا تغير لون المياه إلى اللون الأخضر الداكن (الزيتونى) يجب تغيير المياه فى الحال لأنها تكون غير مناسبة.

ب‌-   عند الزراعة بطريقة البدار:

1-     أثناء تجهيز الأرض وإجراء عملية التسوية يتم شق الزروق على أحد جوانب الحوض.

2-     يتم تجهيز السرندات وتثبيتها على رأس وذيل الزروق.

3-     يمكن استخدام الأسمدة العضوية بنفس المعدلات السابقة، كما فى الزراعة بطريقة الشتل.

4-     يجب عدم بدار الزروق حتى يمكن إيجاد مساحة كافية للأسماك علاوة على تسهيل عملية الصيد.

5-     يتم نقل الزريعة أو الإصباعيات إلى الزروق.

ج- نقل الزريعة:

1-     يجب عند نقل الزريعة إجراء عملية الأقلمة كالتالي:

- في حالة نقل الزريعة بالأكياس: يتم إنزال الأكياس من على وسيلة النقل إلى الزروق مباشرة وليس وضعها على الأرض، كما يراعى ترك الأكياس على مياه الزروق مدة 15 دقيقة وهى مقفلة، ويتم فتح الأكياس بحيث نسمح لمياه الزروق بالدخول إلى الكيس بالتدريج وتشاهد الزريعة وهى تنطلق من الأكياس إلى مياه الزروق.

- في حالة نقل الزريعة بالبرميل: يتم خلط المياه الموجودة بالبراميل بمياه من الزروق بأى إناء نظيف بالتدريج لمدة 15 – 20 دقيقة، ويتم إنزال الذريعة إلى الزروق بوضع البرميل فى وضع مائل بحيث يكون نصف فتحة البرميل مغمورة فى مياه الزروق وتشاهد الزريعة وهى تنطلق إلى مياه الزروق.

د- التغذية الصناعية للأسماك المستزرعة في حقول الأرز:

1-     تتم التغذية الصناعية للإصباعيات بنسبة 25% بروتين بعد 24 ساعة من وضعها في الحقل مع مراعاة وضعها مرتين خلال اليوم في المرة الأولى الساعة العاشرة صباحاً وفي المرة الثانية الساعة الثانية ظهراً وذلك حتى تقلل الفاقد منها وكذلك حتى لا تؤثر على صفات وجودة المياه في الحقل.

2-     لابد من ملاحظة وزن الأسماك كل 15 يوم وذلك بأخذ عينة منها بواسطة شلب كبير وذلك لحساب الزيادة في الوزن وبالتالي حساب كمية العلف التي يجب إضافتها ويضاف العلف بنسبة 3% من الوزن الكلي للأسماك المستزرعة، كما في المثال:

إذا كانت الإصباعيات المستزرعة 1000 إصبعية ومتوسط وزن الإصبعية الواحدة 15جم فإن كمية العلف التي يجب إضافتها تكون 1000 إصبعية × 15جم × 3 / 100 (نسبة العلف) = 450جم يومياً.

3-     يمكن الاستغناء عن إضافة العلائق الصناعية نظراً لارتفاع ثمنها واستخدام العلائق غير التقليدية (مخلفات مصانع الأغذية ومخلفات المخابز) وكذلك يمكن خلط بعض مخلفات المحاصيل الحقلية وإضافة مجروش الذرة الصفراء و الردة وذلك لزيادة ربحية المزارع.

ه- حصاد الأسماك:

1-     عند صيد الأسماك المستزرعة فى حقول الأرز، يتم تخفيض منسوب المياه على سطح الحوض تدريجيا وببطىء شديد وذلك لإتاحة الفرصة للأسماك للنزول إلى الزروق.

2-     يتم خفض مياه الزروق إلى مايقرب من 25 – 30 سم .

3- يتم صيد الأسماك بشبكة صغيرة بطريقة الجرف فى الزروق.