خاص لـ ”الأرض”: تحذير من بيع دجاج نافق لشوايات المطاعم

حذر مصدر رسمي في مجال صناعة الدواجن، من تجار يمسحون مزارع الدواجن الصغرى والكبرى لشراء النافق، وتوزيع الطازج منه على المطاعم.

وقال المصدر الذي طلب عدم ذكر اسمه، إن المزارع تضطر لبيع النافق للتجار بهدف طبخه وتجفيفه بطرق علمية، وإعادة فرمه كبروتين لصناعة الأعلاف، لكن التجار يفرزون النافق الطازج ويبيعونه مذبوحا للمطاعم.

وأكد المصدر أن المستهلك لن يتضرر صحيا من تناول النافق، "لكن ذلك يندرج تحت مخالفات شرعية، كما ينقل الأمراض المتسببة في النفوق إلى البيئة، وبالتالي نشر الأمراض".