الزبادى من المأكولات الخفيفة التى تعالج حموضة المعدة، وكذلك تمد الجسم بالبروتين اللازم، وهي وجبة خفيفة وصحية،وتستعمل أيضًا لـ"الريجيم"
إليك سيدتى طريقة عمل الزبادى بخطوات بسيطة فى المنزل:
المقادير: كيلو لبن، خميرة ( علبة زبادى)
نحضر كيلو لبن أو اكثر حسب الكمية، ثم نغلى اللبن جيدا ويترك حتى يهدأ، ونضيف بعد ذلك الخميرة وهى علبة زبادى ويقلب جيدا.
بالإضافة إلى صب لبن الزبادى فى أكواب ويضبط ويوضع فى الفرن بعد تدفئة الفرن، ويترك داخل الفرن من 10 - 15 دقيقة حتى يتماسك قوامه ،وبعد الحصول على القوام المطلوب يوضع فى الثلاجة.
