هاتور شهر الغلة والرزق.. توصيات مهمة لمزارعي مصر بشأن القمح والمحاصيل الشتوية

كشف الدكتور محمد علي فهيم، رئيس مركز معلومات تغير المناخ بمركز البحوث الزراعية، عن أبرز التوصيات والإرشادات الزراعية التي يجب على المزارعين الالتزام بها خلال شهر هاتور، الذي يبدأ يوم 10 نوفمبر وينتهي في 9 ديسمبر، موضحًا أن الشهر الثالث في التقويم القبطي يُعد من أهم الفترات الزراعية، لما يشهده من انخفاض تدريجي في درجات الحرارة وارتفاع معدلات الرطوبة وزيادة فرص تكون الندى والشبورة المائية، إلى جانب عودة الأمطار الخريفية.

وأوضح فهيم أن شهر هاتور يرتبط تاريخيًا بموسم زراعة القمح والمحاصيل الشتوية، وهو ما تعكسه الأمثال الزراعية المتوارثة، ومنها «اللي يفوته زرع هاتور يستنى لما السنة تدور»، و«هاتور بيقول للبرد طور طور»، مشيرًا إلى أن هذه الفترة تمثل بداية مرحلة مهمة من العمل الزراعي، وتتطلب الالتزام بالمواعيد المناسبة واتباع التوصيات الفنية لكل محصول، لتحقيق أفضل إنتاجية ممكنة.

توصيات مهمة لمزارعي القمح والفول البلدي

وفيما يتعلق بمحصول القمح، شدد رئيس مركز معلومات تغير المناخ على ضرورة الالتزام بالخماسية الذهبية لنجاح زراعة المحصول، والتي تشمل اتباع الخريطة الصنفية، والزراعة على المصاطب باستثناء الأراضي الملحية، والالتزام بالميعاد المناسب للزراعة، واستخدام التقاوي المعتمدة قدر الإمكان، وعدم تأخير رية المحاياة عن 22 إلى 25 يومًا من الزراعة، إلى جانب المكافحة المبكرة للحشائش.

وبالنسبة لمحصول الفول البلدي، أوصى بسرعة الانتهاء من زراعته في محافظات الوجه البحري، مع الاهتمام بمكافحة المن والهالوك في محافظات الوجه القبلي، موضحًا أن الأراضي التي تعاني من الإصابة بالهالوك يُفضل تأجيل زراعتها إلى منتصف شهر هاتور، خلال الفترة من 15 إلى 20 نوفمبر، مع استخدام الصنفين جيزة 716 وجيزة 843، بينما يُنصح بزراعة صنف سخا 1 في الأراضي التي ترتفع بها نسبة الملوحة نسبيًا.

أفضل مواعيد زراعة النباتات الطبية والعطرية

وأشار فهيم إلى أن الفترة الحالية تُعد مثالية لزراعة النباتات الطبية والعطرية، ومنها الكمون واليانسون والكراوية والشمر والكزبرة والشيح، مؤكدًا أهمية إضافة الكبريت أثناء تجهيز الأرض، لما له من دور في رفع تركيز الزيوت وتحسين نقاوة وجودة المحصول.

وشدد على ضرورة المكافحة المبكرة للحشائش، واستخدام كبريتات النحاس والكبريت أثناء تجهيز الأراضي المخصصة لزراعة الكمون، خاصة الأراضي التي سبق زراعتها بالمحصول نفسه.

توصيات الجزر والبسلة والبطاطس

وفيما يخص محصولي الجزر والبسلة، أوضح أن الظروف الجوية الحالية تستدعي دعم النباتات باستخدام الطحالب والفوسفور والماغنسيوم والفولفيك، لافتًا إلى أن زراعات البسلة المبكرة دخلت مرحلة التزهير، ما يتطلب زيادة الاهتمام بالتغذية الفوسفورية، وعدم إهمال مكافحة التبقعات باستخدام المواد الفعالة أزوكسي ستروبين وتيبوكونازول.

أما بالنسبة للبطاطس الشتوية، فتبدأ خلال شهر هاتور مرحلة زيادة النمو الخضري، وهو ما يستدعي خفض معدلات التسميد النيتروجيني والتوجه إلى استخدام البوتاسيوم، بما يساعد على تحسين عملية تحجيم الدرنات.

وحذر من التسرع في زراعة البطاطس الصيفية قبل يوم 25 نوفمبر، مؤكدًا ضرورة الالتزام بالموعد المحدد لضمان نجاح الزراعة.

مكافحة التربس وأمراض الثوم والبصل

وبشأن محاصيل الثوم والبصل في محافظات الوجه القبلي ومشاتل البصل في الوجه البحري، أكد رئيس مركز معلومات تغير المناخ أهمية المكافحة المبكرة لحشرة التربس، باعتبارها من العوامل التي تهيئ الظروف لظهور الإصابة باللطعة الفطرية لاحقًا.

كما أوصى بالاهتمام بإضافة الفوسفور مع كل رية لتجنب جفاف أطراف الأوراق، مشيرًا إلى ضرورة بدء الرش الوقائي لمحصول الثوم في الوجه القبلي ضد مرض لفحة الاستيمفيليوم، الذي ظهرت إصاباته مبكرًا خلال الموسم الحالي، باستخدام المواد الفعالة أزوكسي ستروبين مع تيبوكونازول، أو فلوبيرام مع بروبيكونازول.

الفراولة والكتان.. توصيات لحماية المحصول

وفيما يتعلق بمحصول الفراولة، أوضح فهيم أن الزراعات المبكرة بدأت مراحل التزهير والإثمار، وهو ما يتطلب خفض التسميد الآزوتي قدر الإمكان، مع الاعتماد على نترات الكالسيوم وحمض النيتريك وسلفات النشادر.

وحذر من عدد من الإصابات التي تساعد الظروف الجوية الحالية على انتشارها، ومنها التبقع العادي المعروف باسم رأس المسمار، وأعفان الجذور والتربس والجعال ودبور ملاديرا، مشيرًا إلى أن مرض نيوبيستالوتيوبسيس المعروف باسم البستولوبيا يُعد من أخطر الأمراض التي أصبحت تمثل مصدر إزعاج لمزارعي الفراولة.

وبالنسبة لمحصول الكتان، أوصى بالالتزام بمواعيد الزراعة المثلى، ويفضل خلال النصف الأول من شهر نوفمبر، لافتًا إلى أن الأسبوع الحالي يُعد من الفترات المثالية للزراعة، مع أهمية استخدام آلات التسطير الحديثة، وإضافة السوبر فوسفات والكبريت الزراعي أثناء تجهيز الأرض، معربًا عن توقعاته بموسم مبشر للمحصول.

تحذيرات لمزارعي الفاصوليا والطماطم والخضراوات

وحذر رئيس مركز معلومات تغير المناخ مزارعي الفاصوليا من خطورة ذبابة الفاصوليا، لما تمثله من مدخل للإصابة بأعفان الجذور، التي تزداد فرص انتشارها مع ارتفاع الرطوبة، موصيًا بإضافة مبيد فطري مع أقرب رية، ودعم النباتات بعنصري الفوسفور والبوتاسيوم.

كما نبه إلى أن الفترة الحالية تشهد زيادة فرص الإصابة بالعفن الأبيض واللفحة الهالية في الفاصوليا، ما يستدعي سرعة التدخل والمكافحة.

وبالنسبة للطماطم، دعا إلى متابعة إصابات البياض الدقيقي والتبقع البكتيري، موضحًا أن التفاف الأوراق إلى أعلى قد يكون ناتجًا عن نقص العناصر الغذائية وليس بالضرورة إصابة فيروسية، محذرًا من التسرع في استخدام مثبتات العقد خلال الفترة الحالية.

أما محاصيل الخضراوات، ومنها الفلفل والخيار والكوسة والباذنجان، فأوصى بالاهتمام بدعم تحجيم الثمار والسيطرة على تربس الأزهار، مؤكدًا أن انتظام عمليات الرش والتغذية ينعكس بصورة مباشرة على حجم الإنتاج وجودته.

وفيما يخص البرسيم والحلبة، أوصى بإضافة حمض الفوسفوريك أو منقوع السوبر فوسفات، خاصة للمساحات التي تمت زراعتها خلال الأيام الماضية.

خدمة المانجو والزيتون والأشجار المتساقطة الأوراق

وانتقل فهيم إلى توصيات الأشجار المثمرة، موضحًا أن مزارعي المانجو مطالبون بتنظيف الأشجار من بقايا الموسم السابق، ومتابعة الإصابة بالحشرات القشرية، والانتهاء من عمليات الخدمة الشتوية، مع التركيز على إضافة سلفات الزنك للمساعدة في استكمال عمليات التخزين الغذائي داخل الأشجار، فضلًا عن استغلال الفترة الحالية للتخلص من العفن الهبابي من خلال الغسيل الجيد للأشجار.

وبالنسبة للزيتون، أكد أن الخدمة الشتوية خلال الفترة الحالية تمثل عاملًا مهمًا في تحديد إنتاجية الموسم المقبل، داعيًا المزارعين إلى الاستعداد لاحتمالات تحقيق حمل ثمري مرتفع، تعويضًا عن سنوات تراجع الإنتاج بسبب ظروف الحرمان والجفاف.

وفيما يتعلق بالأشجار المتساقطة الأوراق، ومنها الخوخ والمشمش والعنب، توقع تسجيل ساعات برودة مبكرة خلال الموسم الحالي، مع شتاء بارد نسبيًا، موصيًا بإجراء عمليات القص والتقليم بما يساعد الأشجار على استقبال البرودة.

وحذر مزارعي العنب من التبكير في الرش خلال شهر نوفمبر، لما قد يسببه ذلك من اضطرابات فسيولوجية للأشجار، مؤكدًا أن خروج النموات مبكرًا لا يعني بالضرورة نجاح الموسم، خاصة مع توقعات التعرض لموجات برودة مبكرة.

الموالح والبنجر وقصب السكر

وفيما يتعلق بمحصول الموالح، أوصى فهيم بالاهتمام بعمليات تحجيم الثمار وتحسين التلوين الطبيعي والآمن، من خلال استخدام ثيوسلفات البوتاسيوم والبورون منخفض التركيز.

أما محصول بنجر السكر، فأوضح أن التسميد الآزوتي يستمر حتى عمر 90 يومًا، وبعدها يبدأ التوجه تدريجيًا إلى التسميد البوتاسي، مع ضرورة الاهتمام بالتغذية الفوسفورية في الزراعات الحديثة، نظرًا لأهمية الفوسفور في ظل انخفاض حرارة التربة المحيطة بالجذور، خاصة أن البنجر من المحاصيل الجذرية.

وبالنسبة لقصب السكر، أشار إلى أن المرحلة الحالية تشهد عمليات تخزين السكر داخل النباتات، ما يجعل البوتاسيوم عنصرًا أساسيًا خلال هذه الفترة، موصيًا باستخدام سترات أو أسيتات البوتاسيوم لدعم هذه العملية.

هاتور شهر العمل والرزق للمزارعين

واختتم رئيس مركز معلومات تغير المناخ توصياته بالتأكيد على أهمية التركيز في العمليات الزراعية وتنفيذ التوصيات الفنية لكل محصول، قائلًا إن «قيراط تركيز خير من فدان رحرحة»، مشددًا على أن النجاح في الزراعة يتطلب الأخذ بجميع الأسباب، مع الإيمان بأن النتائج والتوفيق من الله.

ودعا المزارعين إلى تبادل التوصيات والإرشادات الزراعية لضمان وصول المعلومات إلى أكبر عدد ممكن من المزارعين، وتحقيق الاستفادة منها خلال الموسم الشتوي.

وأكد فهيم أن شهر هاتور يمثل فرصة مهمة لتحقيق موسم زراعي ناجح، في ظل أهمية الالتزام بالمواعيد المناسبة للزراعة والتسميد والري والمكافحة، بما يدعم زيادة الإنتاج وتحسين جودة المحاصيل