حركة التداول في سوق العبور: استقرار في الأصناف الشعبية وتباين في أسعار البحر والجمبري

شهد سوق العبور للجملة صباح اليوم، الأربعاء 9 سبتمبر 2026، حالة من التوازن المتنسق في المعروض من الأسماك والمأكولات البحرية، مع تسجيل تحركات سعرية طفيفة بين الارتفاع والانخفاض بحسب جودة المنتج وحجم المعروض.

​وفرة المعروض والتنوع

تسجل المزارع والمصايد إمدادات جيدة داخل السوق، حيث تتوافر الأسماك الشعبية بجميع درجاتها (من البلطي والبوري)، بالإضافة إلى التنوع الملحوظ في أسماك البحر الأحمر والأبيض المتوسط والأصناف المجمدة، مما يسهم في تلبية احتياجات التجار وأسواق التجزئة.

​مؤشر الأسعار في سوق العبور للجملة (كيلو)

​الأصناف الأكثر استقراراً وميلاداً للانخفاض:
​البلطي الممتاز (رقم 1): يتراوح بين 71 و 75 جنيهًا.
​البلطي المتوسط (رقم 2): يتراوح بين 59 و 70 جنيهًا.
​البلطي الأسواني: يتراوح بين 30 و 100 جنيه بحسب الحجم.
​المكرونة السويسي: تراجعت لتسجل ما بين 120 و 240 جنيهًا.
​قشر البياض: شهد تراجعاً ليستقر بين 200 و 320 جنيهًا.

​الأصناف المرتفعة والمأكولات البحرية الفاخرة

​الكابوريا: سجلت ارتفاعاً طفيفاً لتتراوح بين 50 و 220 جنيهًا.
​البوري (درجة أولى): تراوح بين 160 و 220 جنيهًا.
​السبيط والكاليماري: يواصل التحليق في المستويات العليا بين 250 و 450 جنيهًا.
​الدنيس: تراوح بين 275 و 525 جنيهًا.
​الجمبري (طازج): تبدأ أسياره من 200 جنيه للأنواع الصغيرة وتصل إلى 870 - 1160 جنيهًا للأحجام الممتازة والجامبو.

​الأصناف المجمدة (البدائل الاقتصادية):

​المكرونة المجمدة: بين 30 و 60 جنيهًا.
​السردين المجمد: بين 30 و 130 جنيهًا.
​الماكريل المجمد: تراوح بين 150 و 250 جنيهًا.
​الجمبري المجمد: يتراوح بين 175 و 525 جنيهًا.
​تخضع الأسعار في أسواق التجزئة للمحافظات لزيادة تتراوح بين 10 إلى 20 جنيهًا في الكيلو لمراعاة تكاليف النقل والفرز وهامش ربح التجار.