«التنمية المحلية» تعلن التشغيل التجريبي لمجزر قنا بعد تطويره بـ28 مليون جنيه
أعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والبيئة، دخول مجزر قنا العمومي مرحلة التشغيل التجريبي بعد تطويره ورفع كفاءته بتكلفة بلغت نحو 28 مليون جنيه، في خطوة تستهدف إحداث نقلة في منظومة الذبح بالمحافظة، من خلال تجهيزات حديثة وطاقات تشغيلية كبيرة، مع تطبيق الاشتراطات الصحية والبيئية لضمان سلامة اللحوم وتحسين مستوى الخدمة المقدمة للمواطنين.
وجاء ذلك خلال استعراض الدكتورة منال عوض، اليوم الأربعاء، تقريرًا أعدته اللجنة الفنية المشكلة برئاسة الدكتور زغلول خضر، مستشار الوزيرة لشئون المجازر والبيئة، بشأن نتائج المرور الميداني لمتابعة وتفقد المجازر الحكومية الجديدة والمطورة بمختلف المحافظات.
مجزر قنا على مساحة 4900 متر
وأوضحت وزيرة التنمية المحلية والبيئة أن مجزر قنا العمومي مقام على مساحة تقارب 4900 متر مربع، ويضم صندوقين لذبح الماشية بطاقة إنتاجية تصل إلى 280 رأسًا في الوردية، بالإضافة إلى منصة مخصصة لذبح الأغنام بطاقة تصل إلى 200 رأس في الوردية.
ويضم المجزر عنبرًا لذبح الماشية بمسطح 400 متر مربع، إلى جانب عدد من المنشآت والخدمات الملحقة، تشمل غرف السمط والجلود، ومعملًا، وغرفة للغلاية والضواغط، وثلاجة، ومنطقة للتسليم، فضلًا عن مكاتب إدارية وخدمات مساندة.
خطوط ذبح وتجهيزات حديثة
ولفتت الدكتورة منال عوض إلى أن عنبر ذبح الماشية تم تجهيزه بخطين للتعليق من الاستانلس ستيل، يمتدان بطول المجزر من صناديق الذبح حتى الثلاجات ومنطقة الاستلام.
كما يضم العنبر صندوقين للذبح بمعدل يتراوح بين 30 و40 رأسًا في الساعة، وبأوزان تتراوح بين 400 و650 كيلوجرامًا للرأس، بما يتيح التعامل مع أعداد كبيرة من الماشية وفق منظومة تشغيل منظمة.
ويتضمن المجزر كذلك عنبرًا مستقلًا لذبح الأغنام بمسطح يبلغ نحو 195 مترًا مربعًا، بطاقة تصل إلى 30 رأسًا في الساعة، بالإضافة إلى مبنى إداري بمسطح 170 مترًا مربعًا، و«كرانتينة» مخصصة لاستقبال المواشي.
شبكات مياه وصرف وأنظمة للحريق والمراقبة
وأكدت الوزيرة الانتهاء من أعمال تطوير ورفع كفاءة المجزر بالكامل، بما شمل تنفيذ شبكات جديدة لتغذية المياه الباردة والساخنة، وشبكة للصرف الصحي، إلى جانب نظام متكامل لمقاومة الحريق.
وشملت أعمال التطوير أيضًا تجديد شبكة الأعمال الكهربائية واللوحات الخاصة بها، وتركيب أنظمة التيار الخفيف، ومنها أنظمة إنذار الحريق والاتصالات وكاميرات المراقبة، فضلًا عن أنظمة التهوية وشفط الروائح.
كما جرى توفير مولد كهرباء احتياطي وطلمبات لضغط المياه، بما يضمن توفير بيئة تشغيل آمنة وفعالة، ورفع كفاءة منظومة العمل داخل المجزر.
متابعة التشغيل الفعلي للمجازر الحكومية
وأكدت الدكتورة منال عوض استمرار الوزارة في متابعة مراحل التشغيل الفعلي للمجازر الحكومية الجديدة والمطورة بالتنسيق مع المحافظات، بهدف تحقيق أقصى استفادة من الاستثمارات التي ضختها الدولة في هذا القطاع.
وأوضحت أن أعمال التطوير تستهدف تعزيز كفاءة الخدمات البيطرية، وتحسين منظومة الذبح، وضمان سلامة تداول اللحوم، بما ينعكس بصورة مباشرة على جودة الخدمات المقدمة للمواطنين، مع الالتزام الكامل بالاشتراطات الصحية والبيئية.
طرح المجازر أمام القطاع الخاص
وأضافت وزيرة التنمية المحلية والبيئة أن الوزارة تعمل بالتوازي على وضع نماذج مستدامة لتشغيل وإدارة المجازر الحكومية، بالتعاون مع المحافظات، تمهيدًا لطرحها أمام القطاع الخاص وفقًا للأطر القانونية المنظمة.
وأشارت إلى أن هذه النماذج تستهدف الحفاظ على الأصول التي أنشأتها الدولة، ورفع كفاءة التشغيل والصيانة، وتعظيم العائد الاقتصادي للمحافظات، فضلًا عن ضمان استمرارية تقديم الخدمة للمواطنين بأعلى مستويات الجودة والكفاءة.
