شراكة بين برنامج كافي ومركز البحوث الزراعية لتعزيز دور المرأة الريفية في حماية المحاصيل الاستراتيجية
اختُتمت فعاليات برنامج التدريب الصيفي الخاص بالتطبيقات والممارسات الزراعية الجيدة الموجه لتمكين المزارعات، والذي أقيم في إطار التعاون المشترك بين برنامج كافي ومركز البحوث الزراعية، وشمل خمس محافظات رئيسية في الدلتا هي الشرقية، والغربية، والدقهلية، والمنوفية، والبحيرة. وأستهدف برنامج التدريب الميداني تزويد النساء في الريف بالمعارف والمهارات الفنية والتطبيقية اللازمة للتعامل مع مراحل ما بعد حصاد القمح، بما ينعكس إيجابياً على دعم منظومة الأمن الغذائي وتحسين المعيشة في المجتمع الريفي.
وركزت الجلسات التدريبية على إكساب المشاركات المعرفة العلمية المباشرة في مجالات تكنولوجيا التخزين والتصنيع الغذائي للقمح، مع تسليط الضوء على آليات الحد من الفقد الكمي والنوعي وتطبيق الوسائل الحديثة لوقاية المخزون من الآفات والحشرات التي تهدد جودة الحبوب.
تطبيق تكنولوجيا تخزين القمح والممارسات الزراعية الجيدة
تناول البرنامج التدريبي محاور رئيسية استهدفت تعظيم العائد الاقتصادي للأسر الريفية من خلال تقليل فاقد ما بعد الحصاد ورفع كفاءة استغلال المحصول. وتعرفت المزارعات على الخصائص التكنولوجية لأصناف القمح المختلفة، وتقنيات الطحن المتقدمة، ونسب الاستخراج الملائمة للحصول على منتجات ذات جودة عالية، فضلاً عن تدريبهن على أفضل المعايير الفنية المستخدمة في إنتاج خبز عالي القيمة الغذائية والصحية.
وأكد المدربون المشاركون على أن تطبيق الممارسات الزراعية الجيدة في التعامل مع الحبوب يمثل خطوة أساسية لضمان سلامة الغذاء وتقليل الهدر في سلاسل الإمداد، مما يعزز الاستقرار الاقتصادي للأسرة ويحافظ على موارد الدولة من المحاصيل الاستراتيجية.
استراتيجيات المكافحة المتكاملة للآفات لحماية المخزون
وفي إطار الحفاظ على جودة المحصول أثناء فترة التخزين، شهد التدريب عرضاً متكاملاً لبرامج الإدارة المتكاملة للآفات، حيث تم تدريب المزارعات على تطبيق الوسائل الوقائية والعلاجية الآمنة لحماية حبوب القمح المخزونة من الإصابات الحشرية دون التأثير على سلامتها أو قيمتها الغذائية.
وتسهم هذه التقنيات البيئية المستدامة في الحد من استخدام المواد الكيميائية الضارة، وتضمن توفير مخزون آمن ومستدام يلبي احتياجات الاستهلاك المحلي، ويؤكد أهمية الدور الحيوي الذي تلعبه المرأة الريفية كشريك رئيسي في تحقيق التنمية الزراعية المستدامة.